Zwischendurch
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Tiroler Brotzeit mit Speck, Kaminwurz, Käse, Brot, Butter und Essiggurke
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Hausgemachter Speck am Brettl mit Brot, Butter und Essiggurke
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Wurstsalat mit Brot
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Käseplatte mit Brot, Butter und Essiggurke
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Graukäse (würzig) mit Zwiebelringen und Brotkorb
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Mozzarella mit Tomaten an Basilikumdressing
Aus dem Suppentopf
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Nudelsuppe mit Rindfleisch
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Speckknödelsuppe
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Nudeln & Co.
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Tagliatelle (Bandnudeln) mit frischen Pfifferlingen
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2 Tiroler Speckknödel mit frischen Pfifferlingen
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Pusterer Schlutzkrapfen (Teigtaschen, gefüllt mit Spinat und Topfen an zerlassener Butter mit Parmesan)
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Hirtenmaccaroni (mit Ragu Bolognese, Speck und Pilze)
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Spaghetti aglio-olio-peperoncino (mit Knoblauch und scharfen Pfefferschoten)
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Spaghetti al ragu Bolognese
Tiroler Gerichte
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Knödeltris an zerlassener Butter mit Parmesan
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Fitnessteller aus buntem Blattsalat mit Putenstreifen vom Grill
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Saurer Kalbskopf
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Schweinemedaillons vom Grill an Pfefferrahmsoße mit Pommes und gemischtem Salat
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Saftiges Steak (min. 250 g) vom einheimischen Rind mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Aus dem Garten
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Gemischter Salat
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Krautsalat
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Tomatensalat mit Zwiebel
Etwas Süßes
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Marillenknödel in Zucker, Zimt und brauner Butter
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Hausgemachter Apfelstrudel
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Hausgemachtes Himbeerhalbgefrorenes
Frisch vom Grill
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Schweinshaxe mit Krautsalat, Brot und Meerrettich
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Hähnchen mit Krautsalat, Brot und Meerrettich
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Spareribs mit Krautsalat, Brot und Meerrettich
Das Törggelen
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Blutwurst mit Sauerkraut und Speckknödel
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Hausgemachte Schweinswurst mit Sauerkraut
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Geselchtes mit Sauerkraut und Speckknödel
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Schlachtteller mit Gesurtem, hausgemachter Wurst, Senf, Sauerkraut und Speckknödel
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Portion hausgemachte Bauernkrapfen
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Gebratene Kastanien mit Butter
