Kisté - Easy Gourmet

Comprendiamo che le aspettative possano essere alte, soprattutto in un ristorante come il nostro. Tuttavia, ci sembra doveroso precisare che Lei ha scelto di consumare una sola portata, ossia un antipasto...e difficilmente un’unica preparazione può rappresentare nella sua completezza il lavoro, la filosofia e il percorso gastronomico di un ristorante dalle aspettative così alte come le Sue.La nostra zuppa di pesce, proposta di antipasto stagionale e sinceramente adorata dai nostri ospiti, è una preparazione volutamente studiata per essere armonica e strutturata e la presenza dello zafferano fa parte dell’equilibrio gustativo del piatto. Non è difficile riconoscerne l'alta qualità e la selezione accurata della materia prima: soltanto chi non ha esperienza sufficiente e palato adeguato, può non comprenderne il valore e la ricerca dietro questo piatto.Quanto al rapporto qualità-prezzo, riteniamo importante sottolineare che dietro ogni portata ci sono materie prime selezionate, tecnica, ricerca e cura, così come un servizio attento e professionale e un ambiente nel quale ogni dettaglio è pensato con la massima attenzione. Sono aspetti che, fortunatamente, vengono riconosciuti quotidianamente dalla grande maggioranza dei nostri ospiti.Rispettiamo naturalmente il suo gusto personale, ma riteniamo altrettanto corretto ricordare che un’esperienza gastronomica non può essere giudicata interamente sulla base di un solo piatto. Le auguriamo esperienze più affini al Suo gusto e alle Sue aspettative, suggerendoLe comunque di non giudicare un ristorante in maniera così superficiale e riduttiva. Dietro a tutto questo, ci sono persone che lavorano con cura, attenzione e passione e che meritano la stessa attenzione e cura nel giudizio.