Insalatone
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Di terraVerde, noci, pomodorini, carote, cotoletta, grana
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Di mareVerde, pomodorini, rucola, tonno alla griglia, olive taggiasche
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VegVerde, rucola, pomodorini, carote, olive taggiasche, ceci, uovo sodo
Birre
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Peroni non filtrata 0,20
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Peroni lavorazione grezza raffo 33
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Nastro azzurro sardegna 33
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Peroni senza glutine 33
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Peroni capri 33
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Nastro azzurro analcolica 33
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Nastro azzurro sardegna 0,20
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Peroni chill lemon (radler) 33
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Menù bimbo
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Pasta al pomodoro + cotoletta con patate fritte + soft drink a scelta
Contorni
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Patate al forno
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Insalata mista
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Patate fritte
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Verdure in tempuraCarote, zucchine, peperoni, fagiolini
Vino sfuso e apertivi
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Vino bianco della casa frizzante 1/2l
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Cocktail san pellegrino
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Mirto spritz
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Vino della casa 1/4l
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Spritz(aperol o campari)
Antipasti
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Insalata di polpo con patate
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Burrida alla cagliaritanaGattuccio di mare marinato con aceto e noci
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Tagliere contadinoPolpettine di legumi, panadine alle verdure, bruschette al pomodoro, verdure in tempura
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Orziadas fritte
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Tartare di tonno e pistacchio
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Zuppa di cozze in rosso
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La sardegna in un tagliereSecca, crudo, coppa, guanciale, pecorino, casizzolu, caprino, ricotta mustia, crema di pecorino accompagnati da miele e olive condite
Secondi
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Bistecca di manzo con contornoBistecca minimo 450 g
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Frittura di calamari, gianchetti, orziadas, gamberi, gattuccio
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Pecorino arrosto
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Calamari fritti
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Orata alla griglia
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Tagliata di tonno in crosta di carasau ed erbe
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Grigliata mista di carne con contorno(pancetta, salsiccia, filetto di manzo, arrosticini di pecora)
Bevande
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Tè freddo limone o pesca
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Coca cola / coca cola zero/ fanta / sprite
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Acqua microfiltrata 0,75l
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Acqua in bottiglia di vetro
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Chinotto / lemonsoda
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Succo di frutta(arancia, mela verde, pesca)
Dessert
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Seadas
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Dessert dello chef
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Raviolini di ricotta
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Pannacotta allo zafferano con coulis alle fragole
Primi piatti
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Fregola allo scoglio
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Culurgiones mare e terraCulurgiones tradizionali al nero di seppia mantecati al pecorino e tartufo, tartare di tonno e granelli di bottarga
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Spaghetti vongole e bottarga
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Il re rossoSpaghetti mantecati in bisque di gambero, tartare di gambero rosso e chiusura al pistacchio
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Culurgiones ogliastriniServiti con la nostra salsa al pomodoro
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Malloreddus tipici in salsa campidanese
