Fresh & Hot Starters
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Balls y Patanegra20Crocchette di Jalapegnos e Chili con Fettine di Patanegra
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Samosa Chicken12Triangolini Persiani di pollo da condividere - 4pz
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Tataki Smoke15Salmone scottato alla piastra con salsa dark
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Tofu Teriyaki12Filetti di Tofu, accompagnati da salsa teriyaki scura - 5pz
Crudite'
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Gambero Rosso Di Mazara del Vallo6Gambero Rosso di Mazara del Vallo
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Carpaccio KONG18Carpaccio di Polpo e Capasanta
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Carpaccio di Tonno Rosso16Carpaccio di Tonno Rosso con salsa ponzu
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Carpaccio Misto20Carpaccio di pesce misto con gambero rosso
Pasta & Wok
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Chicken Biryani13Riso Indiano con bocconcini di pollo - Disponibile in variante classica o piccante.
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Lemon Spaghettone15Spaghettone ai profumi di limone con cream di tartufo nero
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Bauletto KONG16Bauletti di pasta fresca con Astice, polvere di arachidi e olio evo
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Soba de Mar12Pasta di grano saraceno con pesce e verdure
Home japan roll
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California Salmone8Salmone e Avocado
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California Tonno9Tonno e Avocado
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California Ebi9Gambero Cotto e Avocado
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California Ebi Tempura9Gambero in tempura
SPECIAL ROLL
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Red Roll18Gambero Rosso di Mazara del Vallo con patata viola
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Unagi Smoke Roll20Anguilla Affumicata, con scaglie di sale nero grosso
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Kong Roll20Polipo al The Gelsomino e Tartare di Scampi
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Norvegia Roll17Salmone Affumicato Norvegese e Salmone Crudo
GUNKAN & NIGIRI
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Gunkan Capasanta & Acciughe10Riso avvolto da fettine di avocato e guarnito con capasanta e acciughe
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Gunkan Ricciola9Riso avvolto da fettine di ricciola e guarnito con tartare di ricciola
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Gunkan Tonno9Riso avvolto da fettine di tonno e guarnito con tartare di tonno
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Gunkan Salmone8Riso avvolto da fettine di salmone e guarnito con tartare di salmone
TARTARE & TEMAKI
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Tartare Capasanta e Acciughe del Cantabrico20Tartare di Capasanta con mango, salsa Ponzu, Polvere di arachidi e acciughe del Cantabrico
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Tartare di Ricciola16Tartare di Ricciola su avocado con scaglie di tartufo, salsa sesamo, scaglie di mandorle e tobiko
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Tartare di Tonno16Tartare di Tonno con salsa avocado, papaya, uova di quaglia cotte, salsa KONG e sale rosso e tobiko nero
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Tartare di Salmone15Tartare di Salmone su letto di avocado con maionese e kataifi e polvere di arachidi & tobiko
SUSHI & SASHIMI
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Sashimi Misto25Selezione di 3 fettine Salmone, 3 fettine Tonno, 3 fettine Ricciola, 3 fettine Branzino, 1 porzione di Gambero Rosso e 1 porzione di Scampi
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KONG Special80Selezione KONG di : 4 Gunkan misti, 10 nigiri misti, 12 fettine di sashimi misto, 1 california salmone, 1 tiger roll, 1 tartare di salmone, 2 scampi, 2 gamberi rossi di mazara, 2 capasanta & 2 ostriche
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Sushi 9 recensioni & Sashimi Misto35Selezione di 10 pezzi di Nigiri, 1 porzione di California Salmone e 9 Fettine di Sashimi
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Sushi Misto25Selezione di 12 pezzi di nigiri e 8 pezzi di california salmone
CARNE
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Diaframma Argentino 500gr40Taglio apprezzato per il suo sapore e per la sua tenerezza
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Tataki Vacum 200gr30Filetto di carne - 200gr servito con sale nero e pepe
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Chicken Malai20Spiedini di Pollo Marinati ed aromatizzati con spezie, yogurt e verdure
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Chicken Tikka22Spiedini di Pollo Marinati con crema di pomodoro e verdure secondo tradizione Persiana
PESCADO Y TEMPURA
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Tempura al Pistacchio14Gamberi in tempura speciale con granella di Pistacchio
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Tempura Classica15Tempura di Gamberoni croccante con verdure saltate
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Tataki Tuna y Pan18Tataki di Tonno Adagiato su Pane scottato, avocado e rucola, succo di limone e pepe nero
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Salmone cotto secondo tradizione indiana, accompagnato da tortino di riso bianco e salsa di rucola
DOLCI
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Sole8Bavarese al cioccolato bianco con all’interno un cuore di gelèe al lampone e cremoso al passion fruit e mango, alla base un morbido biscotto alla vaniglia.
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CheeseCake Mango e Passion Fruit8Cheesecake a base di biscotti leggermente salati, crema al formaggio spalmabile e gelèe al mango e passion fruit.
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Nuvola8Soffice mousse al cocco con all’interno un cuore alle fragole fresche spadellate e alla base un morbido biscotto alla vaniglia.
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Cupido8Soffice mousse alle arachidi salate con all’interno un cuore al caramello, croccanti arachidi salate caramellate e bisquit alla vaniglia senza glutine.
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Pistacchio & Lampone8Bavarese al pistacchio con all’interno un cuore morbido al lampone e alla base un biscotto croccante alla vaniglia.
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3 Cioccolati83 strati di bavarese al cioccolato fondente, al latte e bianco con alla base un morbido bisquit al cacao senza glutine.
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Tiramisu8Una rivisitazione del Classico Tiramisù, senza Glutine e Lattosio
