Incognito Nuovo

Cara Valentina, leggere parole così ci riempie davvero il cuore Siamo felicissimi che tu abbia percepito l’atmosfera che vogliamo creare: rilassata, accogliente e fatta di piccoli dettagli che fanno sentire a casa. Ci fa ancora più piacere sapere che hai apprezzato il nostro modo di unire tradizione e innovazione — è proprio l’anima di Incognito. E se anche il dolce, pur senza foto, ti ha conquistata… missione compiuta Grazie davvero per la fiducia e per aver condiviso la tua esperienza. Ti aspettiamo presto per farti provare qualcosa di nuovo! Un abbraccio, Carmine & Diana

Grazie Valeria per la sua recensione così attenta e per le parole spese sul servizio, sulla cucina e sulla nostra proposta. Ci teniamo però a chiarire un aspetto sull’ambiente: la nostra scelta non è quella di creare uno spazio “asettico”, ma volutamente essenziale. Vogliamo che l’attenzione dell’ospite sia concentrata sul tavolo, sulla convivialità e soprattutto su ciò che arriva nel piatto. Per noi l’abbellimento principale non è sulle pareti, ma passa dal cibo: dagli impiattamenti, dai colori, dalle materie prime e dalla presentazione, che diventano la vera forma di arte a tavola. Ci dispiace per la svista relativa allo sconto TheFork: la sua comprensione è stata molto apprezzata e faremo sicuramente più attenzione in futuro. Detto questo, il locale è comunque in evoluzione e alcuni dettagli verranno ulteriormente valorizzati nel tempo. Siamo felici che l’esperienza complessiva vi sia piaciuta e vi aspettiamo volentieri per farvi scoprire le prossime novità. A presto INCOGNITO