Il Gatto e la Volpe Menu

Menù Gatto e la volpe

• Involtini speck e scamorza

  €5
• Wurstel scoppiati

  €5
• Soufflé di patate

  €6
  Con grana, speck, mozzarella
• Parmigiana

  €6
  (melanzane, salsa di pomodoro, mortadella, basilico, mozzarella)
• Terrina di salsiccia di Norcia

  €6
  Con funghi e pomodorini
• Mortadella grigliata con aceto balsamico

  €7
• Patatine fritte

  €4
• Panzerottini 6 pz.

  €5
• Misto fritto per 2 persone

  €12
• Antipasto della casa

  €20
  (5 portate del giorno)
• Gnocchi alla Sorrentina

  €8
• Gnocchi crema di noci, stracciatella e grana

  €9
• Gnocchi al pesto genovese e gamberi

  €10

• Bruschetta classica

  €4
  (pomodoro, olio, sale, origano) 4 pz.
• Verdure grigliate

  €6
• Carpaccio di manzo

  €10
  Con olio, rucola e grana
• Mozzarella di bufala 250gr

  €8
• Crudo alla barese

  €12
• Crudo di Parma a fette e mozzarella di bufala

  €15
• Tagliere di salumi (per 2 persone)

  €20
• Caprese

  €10
  Con mozzarella, pomodoro, olio, origano
• Tagliere di formaggi

  €10

• Insalata di Mare

  €10
• Impepata di cozze

  €8
• Carpaccio di salmone

  €13
  Marinato agli agrumi
• Tris di carpacci di mare

  €20
  (spada, tonno, salmone)
• Baccalà pastellato alla Livornese

  €10

• Margherita

  €6
  Salsa, mozzarella, olio
• Ai wurstel

  €8
  Salsa, mozzarella, wurstel
• Napoli

  €9
  Salsa, mozzarella, acciughe, capperi
• Cotto e funghi

  €9
  Salsa, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
• Al fumè

  €9
  Salsa, mozzarella, scamorza affumicata, speck
• Quattro stagioni

  €9
  Salsa, mozzarella, funghi, olive, prosciutto cotto, carciofi
• Norcia

  €9
  Salsa, mozzarella, salsiccia di Norcia
• Milanese

  €9
  Salsa, mozzarella, salame dolce
• Valtellina

  €11
  Salsa, mozzarella, bresaola, rucola, grana
• Andò

  €9
  Salsa, mozzarella, salame piccante, stracciatella
• Tedesca

  €9
  Salsa, mozzarella, wurstel, patatine fritte
• Kaori

  €9
  Salsa, mozzarella, prosciutto cotto, philadelphia
• Parma

  €11
  Salsa, mozzarella, prosciutto di Parma
• Gustosa

  €11
  Salsa, mozzarella, salame piccante, carciofi
• Castel del Monte

  €11
  Salsa, mozzarella di bufala, Norcia, cardoncelli
• Livt da nenz

  €10
  Salsa, mozzarella, cipolla rossa, tonno
• Scacciapensieri

  €11
  Salsa, mozzarella di bufala, Norcia, stracciatella

• Ciccio classico

  €5
  Olio, origano, rosmarino
• Ciccio caprese

  €9
  Mozzarella, rucola, olio, sale, pomodorini ciliegino
• Primavera

  €10
  Mozzarella, gamberi, zucchine alla julienne
• Faele

  €11
  Mozzarella, lardo di colonnata, cardoncelli, Norcia
• Delirio

  €11
  Mozzarella, gorgonzola, grana, scamorza affumicata, salame piccante
• Rustichella

  €10
  Mozzarella, speck a dadini, rucola, funghi, stracciatella
• Ai pistacchi

  €11
  Mozzarella, pistacchi, mortadella, stracciatella, grana
• Crudaiola

  €9
  Mozzarella, pomodorini ciliegino, rucola, ricotta marzotica
• Vegetariana

  €9
  Mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
• Bufalina

  €11
  Mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, basilico
• Alle rape

  €10
  Mozzarella, rape, acciughe, peperoncino
• Il gatto e la volpe

  €13
  Mozzarella, pomodorino giallo, capocollo, burratina

• Cavatelli allo scoglio

  €18
• Tagliolino agli scampi

  €20
• Mezzo pacchero con pescatrice e pomodorino

  €20

• Orecchiette alla crudaiola

  €10
• Pappardelle Norcia e funghi

  €15
• Strozzapreti speck e zucchine

  €10
• Orecchiette alle rape

  €12
  *prodotto stagionale soggetto a disponibilità

• Polpo alla Griglia

  €20
• Gamberoni alla Griglia

  €15
• Grigliata mista

  €20
• Filetto di Spigola alla marinara

  €15
• Frittura di calamari e gamberi

  €20
• Gran fritto di paranza

  €25

• Chuck roll

  €20
  Taglio pregiato dalla spalla bovina, ricco di marezzatura
• Entrecote Argentina

  €20
  Tenero controfiletto argentino, allevato al pascolo
• Lombata Polonia al kg

  €38
• Lombata Superior Irlanda al kg

  €42
• T-Bone Fiorentina (Italia) al kg

  €42
• Stinco di Maiale in salsa di vino Barolo

  €18
• Costine cotte in salsa barbecue

  €15
• Carpaccio di Black Angus affumicato

  €18
• Entrecote 300gr

  €18
• Grigliata mista di carne

  €18
• Zampina pugliese

  €12
• Cotoletta di pollo

  €10
• Tagliata di manzo 300gr

  €20
  Glassa balsamica, rucola, grana
• Bombette pugliesi

  €12
• Tris di salsiccia

  €15

• Acqua naturale/frizzante

  €2.5
• Coca-cola

  €3.5
• Fanta

  €3.5
• Sprite

  €3.5
• Coca-cola zero

  €3.5

• Nastro Azzurro alla spina 0,20

  €3.5
• Nastro Azzurro alla spina 0,40

  €5
• Bjorne cl. 33

  €5
• Leffe Rouge cl. 33

  €5
• Paulaner Weisse cl. 50

  €5.5
• Ichnusa non filtrata

  €5

• Digestivo

  €3
• Caffè

  €2

• Dolci del giorno

  €5
• Croccante al pistacchio

  €6
• Croccante alle mandorle

  €6
• Croccante all’amarena

  €6
• Tartufo classico

  €5
• Tartufo bianco

  €5
• Delizia al limone

  €5
• Semifreddo al torroncino

  €5
• Semifreddo al “Vecchio Amaro del Capo”

  €5
• Ricotta e cioccolato

  €6
• Cheesecake 2 recensioni

  €5
• Coppa Tre Cioccolati

  €6
• Cassata

  €5
• Babà al Rhum

  €5
• Tiramisù con savoiardi

  €5
• Piramide al cioccolato

  €5
• Coppa ai pistacchi di Sicilia

  €5
• Choco nocciola

  €5

• Prosecco

  €18
  DOC Treviso Brut Dei Cavalieri Classificazione: DOC Treviso Uvaggio: Glera Gradazione: 11% Regione: Veneto
• Prosecco Rosé

  €19
  Extra Dry Dei Cavalieri Classificazione: DOC Treviso Uvaggio: Glera - Pinot Nero Gradazione: 11% Regione: Veneto
• Satèn

  €45
  Brut Quadra Franciacorta Classificazione: Brut Millesimato Uvaggio: 75% Chardonnay, 25% Pinot Bianco Gradazione: 12,5% Regione: Lombardia
• Qrosé

  €50
  Brut Quadra Franciacorta Classificazione: Brut Millesimato Uvaggio: 100% Pinot Nero Gradazione: 12,5% Regione: Lombardia
• Ca’ del Bosco

  €60
  Franciacorta Ca’ del Bosco Classificazione: Franciacorta Uvaggio: 80% Chardonnay, 15% Pinot Bianco, 18% Pinot Nero Gradazione: 12,5% Regione: Lombardia
• Cuvée Saint Petersbourg

  €70
  Brut AOC Veuve Clicquot Classificazione: AOC Uvaggio: 20% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 50% Pinot Meunier Gradazione: 12% Nazione: Francia

• INFINITUM VERDECA

  €15
  PUGLIA IGT TORREVENTO Classificazione: IGT Uvaggio: VERDECA Gradazione: 12% Regione: PUGLIA
• FURFANTE BIANCO

  €18
  FRIZZANTE RIVERA Classificazione: IGT Uvaggio: CHARDONNAY + MOSCATO Gradazione: 12% Regione: PUGLIA
• IL PUMO

  €16
  MALVASIA SAUVIGNON SALENTO IGP SAN MARZANO Classificazione: IGP Uvaggio: MALVASIA SAUVIGNON Gradazione: 12% Regione: PUGLIA
• TIMO

  €17
  SALENTO IGP SAN MARZANO Classificazione: IGP Uvaggio: VERMENTINO Gradazione: 12,5% Regione: PUGLIA
• COMELUCE

  €18
  NEGROAMARO BIANCO PUGLIA IGP CANTINE SAN PANCRAZIO Classificazione: IGP Uvaggio: 100% NEGROAMARO Gradazione: 12,5% Regione: PUGLIA
• LUNA NUOVA

  €18
  VERDECA IGP PUGLIA DONNA VIOLA Classificazione: IGP PUGLIA Uvaggio: 100% VERDECA Gradazione: 12,5% Regione: PUGLIA
• ANTICO

  €18
  LOCOROTONDO DOP I PASTINI Classificazione: DOP Uvaggio: 60% VERDECA, 35% BIANCO D'ALESSANO, 5% MINUTOLO Gradazione: 12% Regione: PUGLIA
• MAREMOSSO

  €18
  BIANCO VINO FRIZZANTE IGT TORREVENTO Classificazione: IGT PUGLIA Uvaggio: BOMBINO BIANCO Gradazione: 11% Regione: PUGLIA
• EDDA

  €26
  SALENTO IGT SAN MARZANO Classificazione: IGT Uvaggio: CHARDONNAY Gradazione: 14,5% Regione: PUGLIA

• Infinitum Rosato

  €15
  TORRENVENTO Classificazione: IGT Uvaggio: NERO DI TROIA - BOMBINO NERO Gradazione: 12% Regione: PUGLIA
• Furfante Rosé Frizzante

  €18
  RIVERA Classificazione: IGT Uvaggio: BOMBINO NERO Gradazione: 12% Regione: PUGLIA
• Tramonto

  €18
  DONNA VIOLA Classificazione: IGP PUGLIA Uvaggio: 100% BOMBINO NERO Gradazione: 12,5% Regione: PUGLIA
• Maremosso

  €18
  TORRENVENTO Classificazione: IGT PUGLIA Uvaggio: BOMBINO NERO Gradazione: 11% Regione: PUGLIA
• Contessa Filomarino

  €20
  TENUTE GIROLAMO Classificazione: IGP Uvaggio: 70% SYRAH 30% PRIMITIVO Gradazione: 13% Regione: PUGLIA
• Pungirosa

  €21
  CASTEL DEL MONTE RIVERA Classificazione: DOCG Uvaggio: BOMBINO NERO Gradazione: 12% Regione: PUGLIA
• Le Rotaie

  €22
  VALLE D'ITRIA IGP I PASTINI Classificazione: IGP VALLE D'ITRIA Uvaggio: SUSUMANIELLO Gradazione: 12% Regione: PUGLIA
• Tramari

  €22
  SAN MARZANO Classificazione: IGP Uvaggio: PRIMITIVO Gradazione: 12,5% Regione: PUGLIA
• Calafuria

  €25
  SALENTO IGT TORMARESCA Classificazione: IGT Uvaggio: NEGROAMARO Gradazione: 12,5% Regione: PUGLIA
• Sessantanni Rosé

  €50
  PUGLIA IGP SAN MARZANO Classificazione: IGP Uvaggio: PRIMITIVO Gradazione: 13,5% Regione: PUGLIA

• INFINITUM NERO DI TROIA

  €15
  TORRENTO Classificazione: IGT Uvaggio: Nero di Troia Gradazione: 13% Regione: Puglia
• IL PUMO NEGROAMARO

  €16
  SAN MARZANO Classificazione: IGP Uvaggio: Negroamaro Gradazione: 13,5% Regione: Puglia
• MEMORIA

  €17
  PRODUTTORI DI MANDURIA Classificazione: DOC Uvaggio: 100% Primitivo Gradazione: 14% Regione: Puglia
• LE FUSA

  €18
  I PASTINI Classificazione: Valle d'Itria IGP Uvaggio: Susumaniello Gradazione: 13% Regione: Puglia
• UNICA VIA

  €20
  DONNA VIOLA Classificazione: IGP Uvaggio: 100% Primitivo Gradazione: 14% Regione: Puglia
• AURORA

  €20
  DONNA VIOLA Classificazione: IGP Uvaggio: 100% Susumaniello Gradazione: 13,5% Regione: Puglia
• VIGNA PEDALE

  €22
  TORRENTO Classificazione: DOCG Uvaggio: Nero di Troia Gradazione: 13% Regione: Puglia
• PUER APULIAE

  €45
  RIVERA Classificazione: DOCG Uvaggio: Nero di Troia Gradazione: 14% Regione: Puglia
• SESSANTANNI

  €50
  SAN MARZANO Classificazione: DOP Uvaggio: Primitivo Gradazione: 14,5% Regione: Puglia

• Dulcis in Fundo

  €18
  MOSCATO DI TRANI TORREVENTO Classificazione: DOC Uvaggio: MOSCATO DI TRANI Gradazione: 14% Regione: PUGLIA