Antipasto
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Bruschette d’altamura6
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Puré di fave e cicoria9
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Zuppa di cozze10
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Panzanella di mare alla pugliese12
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Bombette pugliesi su cime di rapa ripiene al caciocavallo10
Primi
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Orecchiette alle cime di rapa11
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Parmigiana di mamma10
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Amatripuglia12
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Orecchiette al grano arso con con gambero, burrata andriese e pistacchi15
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Secondi
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Filetto di manzo al primivito di manduria con scaglie di caciocavallo20
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Brasciole baresi cotte al sugo13
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Fritto misto di paranza alla pugliese15
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Grigliata di carne25
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Grigliata di pesce25
Pizza
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Zuccona10
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Sciue sciue12
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Buonanotte all’italia12
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7 cereali12
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Grano arso13
Dessert
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Pasticciotto leccese6
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Tiramisud6
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Cheesecake6
