Aperitivo
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Spritz / prosecco + 2 cicchetti a scelta
Secondi
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Filetto di orataIn guazzetto di pomodorini e olive di taggia
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Grigliata di carne1/2 galletto valdostano, salsiccia, ribs di maiale e roastbeef con verdure grigliate
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Tagliata di roastbeefA scelta con: rucola e grana / insalata cruda di champignon / fonduta di zola
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Filetto di maialino (cotto a bassa temperatura)Con funghi cardoncelli
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Fritto mistoDi calamari e gamberi con patate fritte
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Cruditè di pesce fresco (abbattuto a -34°)Salmone, tonno, ombrina e ricciola con vinagrette al frutto della passione e insalatina di campo
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Le classiche(prezzo alla pala)
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Wurstel e patatinePomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte
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Quattro stagioniPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi e olive
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MarinaraPomodoro, aglio e origano
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Salame piccantePomodoro, mozzarella e spianata calabra
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Calzone farcitoPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
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CalzonePomodoro, mozzarella e origano
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OrtolanaPomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni
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NapoliPomodoro, mozzarella, acciughe e origano
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Tonno e cipollaPomodoro, mozzarella, tonno e cipolle rosse di tropea
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MargheritaPomodoro, mozzarella e basilico
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Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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Bufala DOPPomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico
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CapricciosaPomodoro, mozzarella, acciughe, carciofini, funghi e olive
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Quattro formaggiPomodoro, mozzarella, gorgonzola, montasio e taleggio
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Prosciutto e funghiPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
Cicchetti
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VivaceCrostino di pane, caprino fresco al pepe e verdure croccanti in agrodolce del re artù
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EsoticoCrostino di pane, gamberi al vapore, avocado e salsa cocktail
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FriulanoFormaggio montasio alla griglia e prosciutto crudo artigianale dorth 24 mesi
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MortazzinoCrostino di pane, mortadella dorth, stracciatella e granella di pistacchi
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Porchetta miaCrostino di pane, porchetta dorth, robiola e salsa delicata alla senape
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RusticoTomino con bacon grigliato e ruchetta selvatica
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NordicoCrostino di pane con salmone e zucchine alla griglia
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CantabricoCrostino di pane profumato al limone con burro di normandia e acciughe del cantabrico
Le gourmet(prezzo alla pala)
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IncontroMozzarella, salmone marinato, crema di avocado; pomodorini datterino e olio al basilico
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La porchetta del reMozzarella, burrata DOP, pomodorini pachino, porchetta dorth e crema di peperoni
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GinevraSalmone fresco marinato, squacquerone, erba cipollina e pepe rosa in grani
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La montanaraMozzarella, lardo dorth, funghi porcini e patate al timo
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La malgaMozzarella, robiola di malga, speck friulano, olio al basilico e mandorle tostate
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Mortazza miaMozzarella, mortadella IGP, stracciatella pugliese DOP, crema e granella di pistacchi
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La tonnaraMozzarella, burrata pugliese DOP, spinacino fresco, tonno affumicato e olio al basilico
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CarbonaraMozzarella, guanciale, patate al timo, scaglie di pecorino e grattuggiata di tuorlo (cotto a bassa temperatura)
Birre(piccola)
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Grimbergen (ambrata)
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6 luppoli (rossa)
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4 luppoli (bionda)
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Grimbergen (blanche)
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Grimbergen (pale ale)
Dolci- di nostra produzione
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SorbettoGusti assortiti secondo disponibilità
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SemifreddoAl croccante di nocciole
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Millefoglie del reCon crema chantilly
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Gelato (di nostra produzione)Vaniglia o cioccolato
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FrollaCon crema e fragole
Le bianche(prezzo alla pala)
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MerlinoScamorza, radicchio e prosciutto crudo artigianale Dorth 24 mesi
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ExcaliburMozzarella, brie, prosciutto cotto e zucchine
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RomagnolaMozzarella, squacquerone, prosciutto crudo artigianale dorth 24 mesi e rucola
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EstivaFocaccia con pomodorini, rucola, cipollotto fresco, bufala DOP e origano
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PadanaMozzarella, taleggio, pere e noci
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Nord estMozzarella, crema di peperoni, scaglie di montasio e soppressa dolce friulana
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CampanaMozzarella, salsiccia e friarielli
Primi
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SpaghettoniCon spaghetti di zucchine e carote, ‘nduja e ricotta salata
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Riso carnaroli “azienda agricola gorini” non trattatoAllo zafferano, mantecato al taleggio e profumato al limone
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Caserecce ai frutti di mareCon cozze, vongole e calamari
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MaccheronciniAl pesto di nocciole e rucola con squacquerone e prosciutto crudo friulano
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PaccheriCon ragù di pesce bianco (spada, ricciola e ombrina), pomodorini e olive di taggia
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Spaghetti alla chitarraCon guanciale croccante e pecorino romano
Le tradizionali del re(prezzo alla pala)
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ArtùPomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e rucola
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FiorelloPomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, pancetta e grana
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FriulanaPomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, montasio e prosciutto crudo artigianale dorth 24 mesi
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MelanzanaPomodoro, mozzarella, dadolata di melanzane profumate all’origano e scaglie di ricotta salata
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PazzaPomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, olive e cipolle rosse
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TirolesePomodoro, mozzarella, speck e brie
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Tavola rotondaPomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, rucola e grana
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CalabrisottaPomodoro, mozzarella, nduja, spianata calabra e cipolle rosse caramellate
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LancillottoPomodoro, mozzarella, porcini, radicchio e speck
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Giro pizzaPizza a volontà, una bevanda a scelta (acqua / bibita / birra media), dolce e caffè
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MediterraneaPizza rossa con aggiunta fuori cottura di: olive taggiasche, pomodorini pachino, acciughe e feta
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Nord sudPomodoro, mozzarella, gorgonzola e spianata calabra
Antipasti
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Tagliere di formaggi selezionatiCon giardiniera di nostra produzione
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Pizza frittaCon salumi artigianali
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Tartare di salmoneCon stracciatella e granella di pistacchi
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La storia del re artùAntipasto misto caldo e freddo con prodotti stagionali
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Tentacolo di polpo alla planchaCon ruchetta selvatica, pomodorini e olive di taggia
Hamburger
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Alaska burger (hamburger di salmone fresco 180gr)Pane nero al carbone vegetale con zucchine alla griglia, pomodoro, lattuga e salsa tartara
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Sfizioso (hamburger di manzo 200gr)Formaggio, cipolle caramellate, pomodoro, lattuga e salsa bbq
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Saporito (hamburger di manzo 200gr)Formaggio, bacon, pomodoro, lattuga, maionese e ketchup
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Sapore di mareGamberoni, zucchine grigliate, mozzarella, pomodoro, rucola e salsa rosa
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VegetarianoTrancio di montasio alla griglia, verdure grigliate, pomodoro, lattuga e maionese
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Giro hamburgerHamburger a volontà, una bevanda a scelta (acqua / bibita / birra media), dolce e caffè
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Classico (hamburger di manzo 200gr)Formaggio, pomodoro, lattuga, maionese e ketchup
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Blue burger (hamburger di manzo 200gr)Pomodoro, lattuga e crema di zola
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Tomino burger (hamburger di manzo 200gr)Tomino (120gr), pomodoro, lattuga e salsa rosa
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Tuna burgerPane rosso con tonno scottato, pesto di basilico, melanzane alla griglia, pomodoro e lattuga
Bevande
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Amaro
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Grappa
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Whiskey
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Grappa invecchiata riserva
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Bibita in lattina
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Caffè corretto
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Caffè
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Acqua 0,75 lt
Contorni
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Verdure grigliate
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Insalata mista
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Patate fritte o al forno
