Menù ristorante pizzeria il david
Antipasti
-
Gran tagliere toscano€38Affettati misti toscani, pecorino d.o.p., crostini con fegatini toscani, assaggio di fagioli cannellini e assaggio di pappa al pomodoro in estate o ribollita in inverno) x 2 persone
-
Bruschetta con funghi porcini* e burrata€19.5
-
Prosciutto crudo di norcia e mozzarella di bufala d.o.p. o burrata€20.5
-
Prosciutto crudo di norcia e melone€18
-
Bruschetta con pecorino d.o.p., miele e scaglie di tartufo€24
-
Bruschetta con crema di tartufo, uovo sodo e scaglie di tartufo€28
-
Bruschetta con pomodoro fresco olio extra vergine di oliva, aglio e basilico€13
-
Bruschetta con pomodoro fresco, aglio, basilico e mozzarella di bufala d.o.p.€15
-
Crostini toscani€9Fegatini di pollo
Primi Piatti
-
Spaghetti “il david”€14.5Aglio, olio e peperoncino profumo di acciuga e pane dorato
-
Spaghetti al pomodoro fresco e basilico€13.5
-
Spaghetti al ragù toscano€14.5
-
Mezze maniche al ragù toscano€14.5
-
Pappa al pomodoro (estate) / ribollita (inverno)€12
-
Minestrone di verdure e legumi€10.5
-
Spaghetti alla carbonara€10.5
-
Mezze maniche “il david”€21Profumo di gorgonzola d.o.p., pesto e noci
-
Spaghetti ai frutti di mare*€19.5
-
Risotto ai funghi porcini*€19
-
Spaghetti all’arrabbiata con olive nere (piccante)€14.5
Pasta Fresca
-
Tagliatelle al cinghiale*€20.5Tuscan specialty
-
Tagliatelle alfredo€16.5Panna, grana padano e burro
-
Ravioli al ragù toscano€16
-
Ravioli david€19.5Lasagne al forno con ragù toscano
-
Gnocchi al ragù€15
-
Pici alla carbonara€15
-
Pici cacio e pepe€20.5Tuscan specialty
-
Pici alla carbonara di mare*€27.5Selection by chef
-
Tagliatelle con scaglie di tartufo€29.5
-
Pici cacio e scaglie di tartufo€29.5
-
Ravioli alla crema di tartufo€19.5
-
Gnocchi dei medici€20.5Salsiccia, porcini* e crema di tartufo
Secondi Piatti
-
Peposo di manzo dell'impruneta con puré di patate€26
-
Tagliata di pollo con rucola e grana€23
-
Trippa alla fiorentina€16.5
-
Milanese con patatine fritte€21
-
Gran caprese di bufala d.o.p. con emulsione di basilico€21.5
-
Gran caprese di burrata con emulsione di basilico€21.5
-
Filetti di orata alla mediterranea con verdurine€29
-
Gamberoni al forno€37.5Pomodorini ciliegini, radicchio, timballo di riso accompagnati da emulsione al limone
Insalate e Contorni
-
Insalatona “il david”€19.5Ins., radic., rucola, olive nere, carote, pom., mais, uovo, mozz. bufala d.o.p., tonno
-
Insalatona “caesar”€21Insalata romana, pollo, crostini di pane tostato, grana padano, olive, salsa cesar
-
Insalatona “greca”€19.5Lattuga, pomodoro, cipolla rossa, peperoni, cetriolo, olive, feta
-
Insalata mista€8.5Insalata verde, radicchio rosso, pom., carote, finocchio
-
Patatine fritte€9
-
Verdure grigliate€13
-
Spinaci saltati all'aglio€7
-
Fagioli cannellini€7
-
Patate arrosto€8.5
Bisteccheria / Griglieria
-
Bistecca alla fiorentina con tartufo e patate arrosto min 800 gr. (x 2 persona)€65Carne di vitellone, scottona (8 - 12 mesi) olanda
-
Bistecca alla fiorentina carne italiana con patate arrosto min 1 kg. (x 2 persone)€89Carne selezionata di bovino adulto (12 - 24 mesi) lunga frollatura
-
Bistecca alla fiorentina con patate arrosto min 500 gr. (x 1 persone)€33.5Carne di vitellone, scottona (8 - 12 mesi) olanda
-
Bistecca alla fiorentina aveyronne con patate arrosto min 800 gr. (x 2 persone)€68Carne di vitellone, scottona (8 - 12 mesi) francia
-
Bistecca alla fiorentina di black angus con patate arrosto min 1 kg. (x 2 persone)€89Carne selezionata, scottona di bovino adulto (12 - 24 mesi), a manto nero, carne pregiata dalla spagna
-
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana€31Carne di vitellone, scottona (8 - 12 mesi), olanda.
-
Filetto alla griglia con patate arrosto€34Carne selezionata, vitelloni allevati in italia
Hamburger (Carne Italiana)
-
Italiano€32Insalata, pomodoro, mozzarella, patatine* fritte, pane al sesamo carne selezionata italiana di bovino adulto (12 - 24 mesi), 200 gr.
-
Il david€34Pecorino d.o.p., radicchio, pomodori secchi, patatine* fritte, pane al sesamo carne selezionata italiana di bovino adulto (12 - 24 mesi), 200 gr.
Bassa Temperatura
-
Rosticciana (maiali di allevamenti italiani) con patate arrosto€26.5
-
Guancia di bovino adulto con purè€33.5Selection by chef
-
Pollo arrosto con spinaci saltati e patate al forno€23
-
Decanter centellino€48Single-dose wine decanter perfectly doses a tasting glass, decanting and gently opening the wine, amplifying the bouquet of the wine.
I NOSTRI SPRITZ
-
spritz 12 recensioni€13.5
-
Hugo spritz€13.5
-
Campari spritz€13.5
-
Limoncello spritz€13.5
MAXI SPRITZ ROYAL CON SPUMANTE FRANCIACORTA SATÈN
-
Maxi spritz royal€18.5
-
Maxi hugo spritz royal€18.5
-
Maxi campari spritz royal€18.5
-
Maxi limoncello spritz royal€18.5
-
Maxi il david spritz blu€18.5Spumante franciacorta, blu caraçao, succo di lime, soda
COCKTAIL
-
Bellini€13.5
-
Whisky e coca€13.5
-
Rhum e coca€13.5
-
Cuba libre€13.5
-
Mojito€13.5
-
Gin tonic€13.5
-
Gin lemon€13.5
-
Vodka tonic€13.5
-
Vodka lemon€13.5
-
Negroni€13.5
-
americano 4 recensioni€13.5
-
Mimosa€13.5
-
Rossini€13.5
-
Screew driver€13.5
-
Espresso martini€13.5
-
Espresso tonic - analcolico€13.5Tonica, caffè, lime
-
Analcolico alla frutta€13.5
Bevande
-
Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite, kinley lemon (0,50 litri)€8
-
Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite, kinley lemon (1 litro)€14.5
-
Lurisia: chinotto - limonata - acqua tonica - aranciata€8
-
The freddo (0,50 litri)€8
-
The freddo (1 litro)€14
-
Succo di frutta€7
-
Acqua minerale grande (0,75 litri)€6
-
Spremute limone o arancia€8
-
Calice di vino chianti o bianco di toscana€9
Selezione Birre
-
Peroni nastro azzurro premiumBirra alla spina peroni nastro azzurro lager blonde (0,40 litri) birra alla spina peroni nastro azzurro lager blonde (1 litro) a premium italian beer lager, fresh and thirst-quenching, with a dry light flavor, 5% alc. perfect with pizza.
-
Raffo grezza non filtrata superpremium (gruppo peroni)Birra alla spina raffo grezza unfiltered (0,40 litri) birra alla spina raffo grezza unfiltered (1 litro) unfiltered superpremium lager, golden and naturally cloudy. fresh and balanced, with a smooth, dry flavor, with a malty aroma and a delicate hoppy finish. 4.8% alc. perfect with pizza, fish, appetizers, white meat, cured meats, and cheeses.
-
Peroni capri€9.5Birra peroni stile capri (0,33 litri) peroni nastro azzurro capri style is a light italian lager, enriched with notes of lemon. 4.2% alc, ideal for delicate dishes and aperitifs.
-
Birra peroni - nastro azzurro 0.0€8.5Birra peroni - nastro azzurro 0.0 (no alcohol) lager blonde (0,33 litri) peroni nastro azzurro 0.0 (alcohol-free), lager. thanks to its dry aroma and pleasant hoppy notes, it's recommended with pizza and aperitifs.
-
Birra artigianale€10Birra kei os ipa granda (blonde lager) (0,33 litri) designed as a well-balanced ipa, enjoyable on a daily basis, not just for special occasions. tropical fruit and citrus aromas, with a balanced bitterness. an easy-drinking ipa.
-
Birra flooke granda (amber lager) (0,33 litri)€10.5Rich and enveloping, with notes of bread crust, biscuit, and caramel, toasted nuances, and hints of ripe fruit. smooth and velvety on the palate, with a balanced sweetness and gentle bitterness. red meats, roasts, aged or blue cheese, and flavorful cured meats.
GIN TONIC/LEMON
-
Broker's€18
-
Bombay dry€19
-
Tanqueray€19
-
Hendrick’s premium€21
-
Mare super premium€24
RUM & COCA
-
Pampero especial€18
-
Zacapa solera gran reserva€31
-
Brugal 1888 super premium€26
-
El dorado 12 y.o. super premium€26
-
Don papa baroko super premium€27
-
Barcelò€17
MARGARITA
-
Espolon blanco€19Triple sec e succo di limone
-
Josè cuervo special silver€16Triple sec e succo di limone
-
Patron silver premium€32Triple sec e succo di limone
-
Mezcal del maguey vida premium€29Triple sec e succo di limone
VODKA TONIC/LEMON
-
Grey goose premium€25
-
Moskovskaya€16
ESPRESSO MARTINI
-
Grey goose premium€25Kahlua, zucchero e caffè
-
Moskovskaya€18Kahlua, zucchero e caffè
MOJITO
-
Zacapa solera gran reserva€31Lime, zucchero di canna e menta
-
Brugal 1888 super premium€26Lime, zucchero di canna e menta
-
El dorado 12 y.o. super premium€26Lime, zucchero di canna e menta
-
Don papa baroko super premium€27Lime, zucchero di canna e menta
Chianti
-
Vino chianti “il david” (lt. 0.750)€25
-
Chianti classico castellani€35
-
Chianti superiore santa cristina -antinori€34
-
Chianti classico peppoli -antinori (mercatale val di pesa )€50
-
Chianti classico brolio (gaiole in chianti)€54
-
Chianti riserva nipozzano (rufina) - frescobaldi€52
-
Chianti classico riserva ducale - ruffino (gretole)€50
-
Chianti classico riserva gran selezione ducale oro - ruffino (gretole)€78
-
Chianti classico riserva il grigio - san felice (castelnuovo berardenga)€52
I.G.T. Toscana
-
Supertuscan “modus” ruffino (poggio casciano)€69
-
Villa antinori (greve in chianti)€50
-
Digà i.g.t. toscana (prodotto e imbottigliato a bolgheri)€48
Bolgheri (Toscana)
-
Pean d.o.c. (cabernet sauvignon e cabernet franc)€53
-
Tam bolgheri superiore (cabernet sauvignon, cabernet franc)€78
Montepulciano
-
Nobile di montepulciano “la braccesca” d.o.c.g.€49
-
Nobile di montepulciano “santa pia” riserva la braccesca d.o.c.g.€62
Vini Rossi Nazionali
-
Lambrusco di modena grasparossa amabile (emilia romagna)€37
Le Nostre 1/2 Bottiglie
-
Bianco di toscana “il david” fiaschetto (lt. 0,5)€16
-
1/2 bottiglia rosatello - ruffino (rosé)€20
Bianchi Toscana
-
Bianco di toscana “il david” (lt. 0.750)€25
-
Vernaccia di san gimignano d.o.c.g. “guicciardini strozzi”€34
-
Albizzia chardonnay - frescobaldi€37
-
Vermentino - belvento€38
-
Villa antinori€48
-
Pinot grigio ruffino biologico€33
-
Torricella - barone ricasoli castello di brolio - (100% chardonnay)€52
Bianchi Nazionali
-
Pinot grigio terre magre pietra di (veneto)€41
-
Pinot grigio d.o.c. delle venezie i cjamps (veneto)€38
-
Orvieto - antinori (umbria)€35
-
Orvieto abboccato - antinori (umbria)€35
-
Sauvignon terre magre (veneto)€50
Rosé
-
Rosatello - ruffino€31
-
San felice rosato toscano i.g.t. (95% sangiovese 5% cabernet sauvignon)€36
TOSCANA
-
Tignanello antinori i.g.t.€25070% sangiovese - 30% cabernet sauvignon
-
Vigorello san felice supertuscan i.g.t.€9635% pugnitello 30% - cabernet sauvignon - 30% merlot - 5% petit verdot
MONTALCINO
-
Brunello mastrojanni d.o.c.g.€125100% sangiovese
-
Brunello la poderina d.o.c.g.€88100% sangiovese
-
Brunello poggio di sotto d.o.c.g.€520100% sangiovese
-
Rosso di montalcino mastrojanni d.o.c.€65100% sangiovese
BOLGHERI
-
Grattamacco superiore d.o.c.€17565% cabernet sauvignon - 20% merlot - 15% sangiovese
-
Ornellaia frescobaldi d.o.c.€49060% cabernet sauvignon - 12% cabernet franc - merlot 25% - 3% petit verdot
PIEMONTE
-
Barolo serralunga cru viberti€110100% nebbiolo
VENETO
-
Amarone valpolicella fumanelli€13540% corvina - 40% corvinone - 20% rondinella
TRENTINO ALTO - ADIGE
-
Pinot nero ebner€85100% pinot nero
Spumanti e Champagne
-
Moscato d’asti ruffino dolce - frizzante (piemonte)€33
-
Prosecco superiore radise valdobbiadene d.o.c.g. - s. martino (veneto)€37
Franciacorta Metodo Classico
-
Berlucchi brut€68
-
Conti ducco satèn (100% chardonnay)€72
Champagne
-
Veuve cliquot€170
-
Moët e chandon - imperial€170
Vodka
-
Grey goose€22Premium realizzata con i migliori ingredienti della francia, grano tenero invernale e acqua delle sorgenti.
-
Moskovskaya€15Nato ai tempi dell'impero russo, è uno dei marchi più antichi nella storia della vodka. morbida e piacevole.
Tequila
-
Patron silver€30Premium si ricava interamente da agave blu weber di alta qualità. aroma speziato, profumo agrumato.
-
Don julio blanco€33Premium ancora prodotta secondo l'antica ricetta don julio gonzález. aroma di agave misto ad agrumi freschi.
-
Espolon blanco€18Tequila messicana vibrante e autentica, distillata al 100% da agave blu coltivata sugli altipiani jalisco.
-
José cuervo special silver€16Una delle più antiche tequila dal 1758 e più vendute al mondo. aromi vegetali e toni speziati.
-
Mezcal del maguey vida€27Premium mezcal biologico artigianale realizzato a mano. distillato ricco di aromi di frutta.
Gin
-
Hendrick’s€19Premium indicato dal wall street journal come il migliore al mondo. aroma intenso e fresco.
-
Mare€23Super premium gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali.
-
Broker’s€17London dry gin prodotto in una distilleria di 200 anni situata nel cuore dell'inghilterra.
-
Tanqueray€17Il preferito per un perfetto gin tonic. l'esperienza bilanciata ma pronto a sorprendere.
-
Bombay dry€18Gusto più tradizionale con forti sapori di ginepro.
Rum
-
Zacapa solera gran reserva€32Con la sua storia unica e i numerosi pronti vinti. il rum zacapa è un vero simbolo del guatemala.
-
Brugal 1888€27Super premium dalla repubblica dominicana rum di melassa con un doppio invecchiamento fino a 14 anni.
-
Don papa baroko€25Super premium dalla repubblica dominicana rum di melassa con un doppio invecchiamento fino a 14 anni.
-
El dorado 12 y.o.€26Super premium dalla guyana. un rum elegante e complesso, perfettamente bilanciato.
-
Pampero especial€18Metodo solera famoso nel mondo. storico rum del venezuela, prodotto a partire dal 1938.
-
Barceló€16Rum delicato dominicano, dal gusto squisito. invecchiamento naturale in barrique di rovere.
Whisky
-
The macallan 12 y.o.€45Premium super premium single malt scotch whisky scozzese.
-
Johnnie walker red€13Blended scotch whisky scozzese.
-
Johnnie walker black 12€19Premium blended scotch whisky.
-
J&b€20Nato in inghilterra ma originario italiano.
-
Oban 14 y.o.€38Premium single malt scotch whisky scozzese.
-
Jack daniel’s€16Tennessee whiskey famosi al mondo.
-
Chivas 12 y.o.€20Premium tennessee whiskey famosi al mondo.
-
Jim beam€15Kentucky straight bourbon con 225 anni di storia.
Caffetteria
-
Caffe'€4
-
Caffe' americano€5
-
Caffe' il david€7Schiuma di latte, cioccolato, cacao e caffe'
-
Caffe' corretto brandy€6.5
-
Caffe' corretto cognac o whisky€7
-
Cappuccino€6
-
The' - camomilla€5.5
-
Cioccolata calda€7
Liquori
-
Vin santo d.o.c.€10
-
Liquori nazionali€7
-
Cognac€12
-
Scotch whisky€12
-
Grappa bianca€10
-
Grappa di brunello invecchiata in barrique€11.5
Desserts e Frutta
-
Dolci artigianali€11.5Dessert of the day
-
Sorbetto al limone (alcolico)€9Lemon sorbet (alcoholic)
-
Macedonia di frutta fresca€8.5Fruit salad
-
Macedonia con gelato o panna€10Fruit salad with ice cream or white cream
-
Coppa gelato€8.5Mixed artisan ice cream cup
-
Coppa “fantasia”€11.5Fruit salad, ice cream cup and white cream
-
Fragole al naturale€9Natural strawberry
-
Fragole con gelato o panna€10.5Natural strawberry with artisan ice cream or white cream
-
Fragole “david”€12Daid strawberry (natural strawberry vanilla ice cream and grand marnier)
-
Affogato al caffè€10.5Affogato vanilla ice cream drowned in espresso
-
Affogato al brandy€11.5Affogato vanilla ice cream drowned in brandy
-
Affogato cognac o whisky€12.5Affogato vanilla ice cream drowned in cognac or whisky
-
Cantuccini di prato e vin santo d.o.c.€11.5Almond cookies with a glass of sweet wine
Descrizione Carni
-
Limousine and charollaiseSono lombate di limousine e charollaise, originarie della francia, la prima della regione francese limousin (provincia di limoges) e la seconda della regione di charolles. dalla francia si sono diffuse in tutto il mondo ed in particolare in italia, divenendole fra le razze più allevate per la produzione di carne di qualità. la razza limousine, costituisce una delle razze bovine da carne più diffuse al mondo, è facilmente riconoscibile per il suo manto rosso e per gli arti corti e muscolosi. la fama di entrambe le razze, spesso incrociate, è dovuta all'ottima qualità della carne, magra e tenera. la fibra è fine.
-
Aveyron - aveyronneNel dipartimento dell'aveyron (monti d'aubrac, francia) esiste una antica razza bovina denominata aveyron o aubrac, allevata soprattutto per la produzione di vitelli. di questa razza esiste un libro genealogico sin dal 1914 ed ha ottenuto il riconoscimento igp da qualche anno. l'allevamento degli animali segue un disciplinare molto rigoroso in particolare per quanto riguarda l'alimentazione. i vitelli vengono infatti nutriti, nel rispetto di un'antica tradizione, solo con latte e cereali. la scottona dell'aveyron è caratterizzata da carni di colore più intense, tenere e gustose dovute al particolare nutrimento dell'animale.
-
8-12 mesiProvengono da animali allevati in olanda, di età fra i gli 8 ed i 12 mesi. per la giovane età le carni hanno un sapore delicato, sono tenere e facilmente digeribile, è una carne ricca di vitamine e minerali.
-
Black angusIl black angus è tra le razze da carne più celebri al mondo. è originaria della contea di aberdeen nel nord della scozia, ma ad oggi è allevata in tutte le parti del mondo. il bovino si caratterizza per il pelo raso ed il manto di colore nero. a livello gustativo è considerata tra le migliori carni al mondo. la carne è morbida e succosa ed ha un gusto dolce e inteso da elevata quantità di ferro, antiossidanti, zinco, vitamine e grassi buoni. il suo grasso e le proteine in cottura sprigionano un gusto incredibile. il black angus selezionato per voi è di animale macellato tra i diciotto ed i ventidue mesi cresciuto in spagna in allevamenti non intensivi. risulta molto apprezzato l'aroma, intenso e naturale dato dalle metodologie di allevamento adottate. l'angus, infatti, trascorre parte del suo tempo all'aria aperta, nutrendosi di erba durante il pascolo oltre che di fieno e grano.
Description Meat
-
Limousine and charollaiseThey are limousine and charollaise, originally from france, the first from the french region of limousin (province of limoges) and the second from the region of charolles. from france they spread throughout the world and in particular to italy, becoming among the most bred breeds for the production of quality meat. the limousine breed is one of the most widespread beef cattle breeds in the world, easily recognizable by its red coat and short, muscular limbs. the fame of both breeds, often crossed, is due to the excellent quality of the meat, lean and tender. the fiber is fine.
-
Aveyron - aveyronneIn the aveyron department (aubrac mountains, france) there is an ancient bovine breed called aveyron or aubrac, bred mainly for the production of veal. there has been a genealogical book of this breed since 1914 and it has obtained pgi recognition for some years. the breeding of the animals follows a very strict specification, especially regarding feeding. in fact, the calves are fed, in compliance with an ancient tradition, only with milk and cereals. the aveyron heifer is characterized by more intensely colored, tender and tasty meat due to the particular nutrition of the animal.
-
8-12 monthsThey come from animals raised in holland, aged between 8 and 12 months. due to their young age, the meat has a delicate flavor, is tender and easily digestible, it is a meat rich in vitamins and minerals.
-
Black angusIn the heart of piazza della signoria, il david has been a landmark of florentine dining for nearly 80 years. founded in 1946 as a café, it has evolved into a modern steakhouse while preserving its strong sense of tradition. still run by the same family with passion and a constant focus on quality, today it offers an authentic dining experience in one of florence's most iconic settings. the county of aberdeen in northern scotland, but today it is raised in all parts of the world. the bovine is characterized by its short hair and black coat. in terms of taste, it is considered one of the best meats in the world. the meat is soft and juicy and has a sweet and intense taste given the high quantity of iron, antioxidants, zinc, vitamins and good fats. its fat and proteins release an incredible taste when cooked. the black angus selected for you is an animal slaughtered between eighteen and twenty-two months and raised in spain on non-intensive farms. the intense and natural aroma given by the breeding methods adopted is highly appreciated.
