Spremute fresche
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Arancia
Tagliata e filetti
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Tagliata di manzo e porcini
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Con gorgonzola e salsa di frutti di bosco
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Filetto alla grigliaSu fonduta di pecorino cipolla caramellata
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Filetto di manzo con gorgonzola e noci
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Filetto al tartufo nero
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Tagliata di manzo con crema di melanzane e scaglie di grana padano
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Filetto di manzo alla griglia
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Tagliata di manzo con scaglie di pecorino e miele
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Filetto alla ‘chiantigiana’
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Acqua
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Naturale / gassata
Insalatone
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La caesarLattuga, pollo, pane tostato, scaglie di parmigiano reggiano, salsa vinaigrette
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Il davidLattuga, mozzarela, pomodorini, mela, noci
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SofiaLattuga, feta, pesche, olive taggiasche, menta e granella di pistacchio
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EzioLattuga, pecorino toscano uova sode, pomodoro, capperi, acciughe, cipolle
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Insalata della casaLattuga, mozzarella, pomodori secchi, carciofi, olive tagiasche
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Insalata grecaLattuga, pomodoro, cetrioli, feta, cipolla, olive, origano
Antipasti
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Gran tagliere ‘auditore’
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Antipasto toscano
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Crostini golosi
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Selezione di formaggi toscani con miele emarmellate
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Bruschetta pomodoro e basilico
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Tagliere del cinghiale con burrata affumicata
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Tartare di fassona con burrata e scaglie di tartufo fresco
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Sformatino di broccoli con fonduta di prcorino
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Tartare di manzo con confit di cipolle caramellate,rucola, grana padano e pomodorini semi-dry
Zuppe
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Minestrone
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Ribollita alla fiorentina
Bibite
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Lemon soda
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Thé freddo - iced tea
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Schweppes tonica
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Fanta / sprite
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Coca-cola / coca-cola light
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Succo di frutta in bottiglia
Contorni
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Spinaci
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Verdure alla griglia
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Insalata mista
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Fagioli
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Patate arrosto
Birre artigianali
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Flea costanza‘belgian ale’ 5.2%vol.
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Flea bastola‘doppio malto rossa’ 6.9%vol.
Risotti dell’auditore
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Risotto con asparagi e scamorza affumicata
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Risotto con gamberetti, zucchine e pomodorini
Cocktails
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Bellini(spumante secco e succo alla pesca)
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Moscow mule(vodka, lime, ginger beer)
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Negroni(gin, vermouth rosso e bitter campari)
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Americano(campari, vermouth e soda)
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Gin tonic(gin ed acqua tonica)
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Auditore(vodka, arancia, lemon e fragola)
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Aperol spritz(aperol, prosecco e soda)
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Mimosa(succo d’arancia e prosecco)
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Cuba libre(rum, coca-cola e lime)
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Garibaldi(bitter campari e succo d‘arancia)
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Boulevardier(whisky, campari, vermouth)
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Hugo(prosecco, sciroppo di sambuco, acqua frizzante, lime e menta)
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Tequila sunrire(tequila bianca, succo d'arancia e sciroppo di granatina)
Birre alla spina (draft beers)
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Media
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Grande
Specialita’ al tartufo
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Tagliolini al tartufo nero fresco
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Pici alla carbonara con scaglie di tartufo fresco
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Ravioli al tartufo nero fresco
Liquori
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Grappa barrique
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Sambuca
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Grappa bianca
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Tequila olmeca altos plata
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Brandy carlos
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Gin malfy originale
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Amaro del capo
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Liquirizia
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Jamenson black barrel
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Whiskey j&b
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Jamenson irish whiskey
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Cognac martell
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Jägermeister
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Gin malfy rosa
Secondi piatti
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Stracotto alla fiorentina
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Peposo all'impruneta
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Polpo grigliato*Con crema di patate tartufata‘
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Costole di maiale con salsa BBQ
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Involtini di pollo con purea di patate e fonduta di pecorino
Pasta fresca
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Fusilli alla boscaiola
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Lasagna classica
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Pappardelle al ragú di cinghiale
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Gemelli con salsiccia, pomodori secchi, burrata e granella di pistacchio
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Spaghetti alla chitarra alle vongole
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Pici all’aglione
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Pici alla carbonara
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Spaghetti chitarra caccio &pepe
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Tagliatelle al ragú di chianina
Bevande
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Bibita in lattina
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Birra artigianale in bottiglia flea
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Birra alla spina
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Peroni cruda
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Acqua naturale / gassata 0.75cl
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Succo di frutta
Caffetteria
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The
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Caffé americano
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Cappuccino viennese
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Caffé freddo
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Caffé doppio
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Caffé doppio
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Cappuccino viennese
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Caffé espresso
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Caffellatte
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Caffé espresso
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Caffé doppio
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Caffellatte
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Caffé freddo
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Milkshake alla fragola
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Caffé americano
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Thé
Dolci
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PannacottaAl cioccolato oppure ai frutti di bosco
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Ananas fresco
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Zuccotto fiorentino
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Torta al cioccolato
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Sorbetto al limone
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Cheese 46 recensioni -cakeAl cioccolato oppure ai frutti di bosco
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Cantucci di prato e vin santo
