Il Castelletto

Ci dispiace non averla potuto soddisfare, a ristorante sold out il giorno di Pasqua lei condivide tutto a metà compresa la cialda del risotto che avrà mangiato suo marito, i formaggi sono dei pecorini toscani del pastore di Carai di Casole d'elsa e non dei banali pecorini del supermercato serviti con mostarde di nostra produzione in abbondanza almeno per due o tre persone come i salumi dove è presente anche la gota cotta di Colle, per il coperto abbiamo tovaglia e coprimacchia in lino , tovagliolo in puro cotone, pane toscano, focaccia dello chef, olio evo del Chianti e posate cambiate ad ogni servizio come facciamo da sempre, il nostro locale è ubicato di fronte alla Porta Nuova opera del San Gallo in un palazzo notificato alle Belle Arti, restaurato con dovizia di particolari, i nostri camerieri sono velocissimi e parlano almeno 4 lingue, la conduzione familiare ci assicura la massima qualità nella cura dei particolari e nella scelta delle materie prime, abbiamo uno chef di provata esperienza ed un sous chef formato alla scuola alberghiera Ricasoli. Ergo deduco che lei o fa una recensione falsa o ha sbagliato locale, le consiglio vivamente di scegliere una bella pizzeria da asporto.