فیروزه FEROZA Menu

MENU FEROZA 2025

• APERITIVO FEROZA

  €15
  2 bevande a scelta tra: Vino Rosso NEBBIOLO / Bianco FIANO / Birra piccola SMEMORATA / spritz FEROZA / APEROL / CAMPARI / BIBITE analcoliche + 1 salsa a scelta tra: HUMMUS / MAST WA BADRANG + 1 porzione di Falafel 2p + Pakora 2p + 1 Pane.

• Piatto da 3 pietanze

  €20
  Componibile con 3 pietanze a scelta, una per campo tra: riso, carne, verdure, cicchetti o salse
• Piatto da 5 pietanze

  €30
  Componibile con 5 pietanze a scelta un per campo.

• NAAN 4 recensioni

  €2.5
  Pane lievitato fresco fatto in casa - 1 pezzo
• PAKORA

  €5
  Verdure pastellate con farina di ceci e curcuma - 4 pezzi
• FALAFEL 7 recensioni

  €5
  Ceci, cipolle, aglio, prezzemolo, cumino, sale e pepe nero - 4 pezzi (Palestina)
• BOLANI

  €6
  Mezzelune di pane ripiene di patate, cipollotto, coriandolo, peperoncino e pepe nero - 2 pezzi

• CHAKINI

  €2
  Salsa piccante con pomodoro, peperoncino, aceto, olio e prezzemolo
• MAST WA BADRANG

  €5
  Salsa di yogurt con cetrioli, menta e olio di olive
• HUMMUS 3 recensioni

  €5
  Salsa di ceci con salsa di sesamo, limone, olio e aglio. (Libano)

• PALAW
  Riso bianco, zafferano e semi di cumino
• ADAS PALAW
  Riso con lenticchie, cipolle caramellate, menta e semi di cumino
• BIRYANI 3 recensioni
  Riso con pollo, piselli, ceci e spezie miste
• KABULI PALAW
  Riso con agnello, carote, mandorle, uvetta e spezie miste

• QORMA KADU
  Zucchine in salsa di pomodoro, con ceci e menta
• DAL
  Lenticchie rosse con curcuma, curry, cipolle, aglio e peperoncino
• SABZI PALAK
  Spinaci in salsa di pomodoro, ceci e mozzarella
• BAMIA 1 recensione
  Okra con salsa di pomodoro e pepe nero
• BADEMJAN
  Melanzane sbucciate allo yogurt in salsa di pomodoro

• MURGH
  Pollo al curry, patate e cipolla
• KOFTA
  Polpette di manzo con prugne, patate e noci
• QORMA GOSHT
  Spezzatino di manzo marinato con cipolle e spezie miste

• SHOLY ZARD

  €7
  Budino di riso cremoso infuso con zafferano, burro, zucchero, cardamomo, mandorle, pistacchi e noci

• ACQUA NAT./FRIZ.

  €2
  0,5 litro
• DOGH

  €3
  Yogurt, acqua frizzante e menta secca 25cl
• BIBITE IN LATTINA 33cl

  €3.5
  Coca cola, coca zero, lemon soda, succo di frutta, estathé 33cl

• CAFFÈ

  €1.5
• CAFFÈ SHAKERATO

  €3
• CHAI SIA / SABZ

  €2.5
  Tè nero o verde al cardamomo
• SHIR CHAI

  €3.5
  Tè nero al cardamomo con latte
• CHAI ZAFERAN

  €3.5
  Tè allo zafferano e cardamomo

• BIANCO / ROSSO Nazionale ITA
• SPUMANTE & PROSECCO Nazionale ITA
• BIANCO / ROSSO Internazionale

• SMEMORATA
  Pils 4,5%
• LUPPOLIPA
  Ipa 4,5%
• MATTO DI COLLEGNO
  Doppel Bock 8,3%

• SPRITZ

  €5
  Aperol / Campari / Cynar / Select, Prosecco, Soda

• SPRITZ FEROZA

  €8
  Aperol infuso nello zafferano, prosecco, soda
• NEGRONI FEROZA

  €9
  Vermouth infuso nello zafferano, campari, gin
• TEA SOUR FEROZA

  €9
  Vodka infusa nel the nero chai, limone, zucchero
• GUL - Khodet gul

  €9
  Campari, liquore alle rose, succo d’arancia
• TOMMY’S FEROZA

  €10
  Mezcal, lime, zucchero allo zafferano, bitter al cacao
• RAYHAN - Albero del Paradiso

  €9
  Liquore ai fiori di sambuco, vino bianco, basilico fresco, tonica
• FLOWERS - “khane-ye doust kodjast?”

  €9
  Sciroppo ai fiori di sambuco, sciroppo alla violetta, lime, ginger beer
• ANBE - “Shirin”

  €9
  Rhum chiaro, rhum scuro, purea di mango, succo d’arancia
• TOOT - “Tam-e gilass”

  €12
  Gin, limone, zucchero, confettura di gelsi afghani (la confettura può variare)
• ZEYTON - “Zire derakhatan zeyton”

  €9
  Gin, vermouth bianco, acqua delle olive in salamoia