Antipasto
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Cuntadein
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Battuta al coltello di filetto di manzo con tartufo nero
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Tagliere slow food
Piatto
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Tagliatelle al ragù Antica ricetta bolognese
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Balanzoni ripieni di mortadella con burro e porcini
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Tortellini goccia d'oro
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Dessert
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Crema al mascarpone con torta tipo Barozzi
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Tartelletta al cacao con cremoso allo yogurt e cioccolato bianco, fragole e mandorle pralinate
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Panna cotta con mirtilli sciroppati dell'appennino modenese
