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Hokusai Ramen
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Se vuoi assaggiare pasti della cucina giapponese e vegetariana cogli l'occasione di venire in questo ristorante. Hokusai Ramen è classificato 4.4 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.
Ieri sera io e la mia signora abbiamo avuto l'idea di cenare con il ramen e abbiamo scelto hokusai. Voglio precisare che ho fatto tanti viaggi in Giappone e ho soggiornato anche per diversi mesi a Tokyo, quindi conosco assai bene la cucina giapponese. Il ramen che ci hanno servito altro non era che pasta scotta in un'insipida brodaglia del tutto immangiabile, il tutto servito con due gamberi in tempora e una frittatina; i gamberi in tempura o qualsiasi altro fritto in tempura deve risultare croccante e asciutto mentre il tutto era unto e bisunto con la pastella che si staccava dai gamberi, la frittatina o non so che diavolo di accidente fosse era rifritta non il classico sapore amarognolo del cibo bruciacchiato e rifritto. Faccio inoltre presente che avevo chiesto l'aggiunta di un uovo sodo alla maniera giapponese ma hanno aggiunto solo mezzo uovo sodo cotto come si fa in Italia, per il mezzo uovo devi comunque pagare un supplemento. Ho appena fatto in tempo a sputare il tutto nel fazzoletto altrimenti avrei vomitato dopodiché mi sono presentato alla cassa e abbiamo pagato per questi insani intrugli la bella cifra di € 22,00. Quando mi hanno chiesto perché non ho mangiato ho espresso tutto il mio disappunto, ma in un ristorante serio quando il cliente ordina solo un piatto e non tocca cibo di solito neanche gli si chiede di pagare, ma qui stiamo ai minimi livelli e non hanno nemmeno la più pallida idea di che cosa sia la ristorazione. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1 Price per person: €20–30
Sono molto affezionata a Hokusai Ramen, il ramen è stratosferico e anche il resto del menu merita! Il proprietario è un appassionato del Giappone e la sua passione si riflette in tutto, dalla cucina all’ambiente! Assolutamente da provare!
M
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Maria Vittoria3 anni fa su Restaurant Guru
#1 in tutto, atmosfera accogliente, staff molto gentile e che dire del cibo, tutto ottimo. Il migliore ristorante di ramen che abbia mai provato fino ad ora. Consigliato a tutti!