Helsinki 8

Salve, ci dispiace leggere la sua recensione, anche se diverse osservazioni non corrispondono al vero. Mi dispiace delle sue parole riguardanti il bar “quasi abbandonato”, perché non lo è per niente: noi del personale siamo sempre presenti. Tutti noi che lavoriamo qui dentro cerchiamo di dare il massimo e siamo sicuri al 100% che il bancone non fosse disordinato con cartacce e dépliant, perché lo sistemiamo il più rapidamente possibile prima di servire il prossimo cliente. Non Il caffellatte, per definizione, è un cappuccino senza schiuma, quindi non si tratta di un errore. Inoltre, non serviamo caffellatte tiepidi: se la temperatura non fosse stata di suo gradimento, bastava dirlo e glielo avremmo rifatto subito, come facciamo con chiunque segnali un problema. Per quanto riguarda i cornetti, sono surgelati (non “decongelati”), come previsto e indicato obbligatoriamente dalle norme HACCP. È possibile che in quel momento alcune varietà fossero terminate, ma solitamente offriamo una buona scelta, con la possibilità di farcirli al momento con Nutella o marmellata. Dispiace constatare che, invece di parlarne direttamente con noi e risolvere tutto in pochi minuti, abbia preferito scrivere una recensione negativa sostenendo di voler “aiutare”. Un confronto sul momento sarebbe stato molto più utile e costruttivo per tutti. Cordiali saluti.

Ci dispiace leggere la sua recensione e che la sua esperienza non sia stata come si aspettava. Vorremmo però precisare che la critica non è stata fatta durante il pasto, ma solo al momento del conto. Quando il cameriere è passato a chiedere se fosse tutto a posto, non ci è stato segnalato alcun problema né con il piatto né con il pane, l’unica cosa che ci è stata detta è che non fosse più come prima. Se ce lo avesse detto in quel momento, le avremmo rifatto volentieri il piatto. Per quanto riguarda i tempi di attesta, bisogna sempre guardarsi in torno e vedere se in quel posto ci sia gente che stia ordinando prima di lei o meno, e in quel giorno al momento del vostro arrivo vi erano un tavolo da 10 persone e uno da 7 prima di lei. Ma comunque se avese fatto presente la vostra urgenza, noi avremmo avuto premura di far passare avanti la sua comanda, altrimenti abbiamo una vasta scelta di gastronomia. Inoltre, il piatto è tornato vuoto in cucina, quindi ci sorprende leggere che fosse così insipido. Ci teniamo anche a sottolineare che nel nostro menù non serviamo spaghetti, ma lavoriamo solo pasta fresca, come paccheri o tonnarelli. Per quanto riguarda il pane, non era rinsecchito: era semplicemente tostato di proposito, come facciamo abitualmente per accompagnare i nostri piatti. E Ci tengo a precisare che, al momento del pagamento, è stata sollevata anche un’osservazione riguardo al prezzo di 8,50 €, nonostante quel giorno fosse attiva una promozione a 8,00 € dedicata unicamente ai piatti della cucina romana. Siamo sempre disponibili al dialogo e attenti ai suggerimenti dei clienti, ma ci teniamo che le recensioni riportino in modo corretto quanto accaduto.