Grotta Marina Ristorante/Bistrot

Thanks Franco for your review! Greetings, Sea CaveThanks Franco for your review! Greetings, Sea CaveMore

Ci dispiace molto leggere queste parole soprattutto da un "collega" che avrebbe potuto confrontarsi con noi al momento invece di fare apprezzamenti su qualcosa di non gradito aspettando di criticare su una recensione. Per noi anche qeste sono "le basi della cucina". Per quanto riguarda il polpo abbiamo ben poco da dire è il piatto piú gradito del nostro menú dove posso assicurarle che fa un passaggio nel DEbuyer per creare la.sua crosta esterna. Curiamo ogni piatto ed ogni cliente con la massima attenzione, Siamo piccole e in crescita, ogni giorno impariamo dai nostri errori e dalle nostre piccole vittorie. Accettiamo le critiche(costruttive) ma non accettiamo che venga messa in dubbio la nostra attenzione nei piatti e l amore per il nostro lavoro. Inoltre ci aspettiamo che per chi lavora nel settore da molti anni come noi non solo abbia il piacere di confrontarsi personalmente ma soprattutto ci si aspetta che non valuti un ristorante e il lavoro dello chef in base alla texture non gradita di un piatto. Speriamo di poter avere una seconda possibilità. La ringraziamo comunque di averla avuta come nostro ospite. Saluti Grotta MarinaMore

Dear Sirma, you just left our restaurant and you didn't waste time writing a review, I wonder, what kept you from expressing these advice to us in person? but we already know the answer. She pointed out to us that the dumpling was strange …Dear Sirma, you just left our restaurant and you didn't waste time writing a review, I wonder, what kept you from expressing these advice to us in person? but we already know the answer. She pointed out to us that the dumpling was strange to her because it was a little sour (dumpling with scampi, coconut milk and LIME). We were kind enough to remove it from her bill and give her a detailed explanation of why she felt a sour part due to the infusion of the lime in coconut milk. Unfortunately, when you decide to have experiences in places where tradition is not king but you have the opportunity to try unusual and structured dishes, you have to be ready. Gnocco is one of the most appreciated dishes by our customers so we won't follow your advice, sorry. Let me also tell you that the only thing out of place about this experience was your review. It's these things that ruin believe me. And the next time you come across a restaurant, a chef and a dish that you don't like, discuss it, ask, listen! It's so nice to compare, we were in the same room just 10 minutes ago! We wish you a good evening Greetings More