Dolci
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Millefoglie, mascarpone 2 recensioni , mango e gelato al pistacchio salato€22
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Pane e cioccolato€22
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Pesca, basilico e soda al pompelmo€22
Primi
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Pennone, mandorla di mare, anguria e lattuga di mare€33
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Cartellata, luccio mantecato, patata affumicata e capperi€33
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Risotto limone, burrata e liquirizia€33
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Raviolo di sedano rapa, mela e senape€33
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Raviolo agli spinaci con pomodoro, ricotta e wagyu€33
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Secondi
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Agnello, albicocca e sedano rapa€44
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Merluzzo carbonaro e peperone al BBQ€44
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Carpione di lago e zucchina trombetta€44
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Melanzana, pomodoro e rucola€44
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Carota, mandorla e zenzero€44
Antipasti
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Salmerino in ceviche€33
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Manzo, formaggio di capra e tartufo estivo€33
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Oca in pastrami, foie gras e caviale€33
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Calamaro, animella e anacardi€33
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Pomodoro, cetriolo e melone€33
