G
Response from the owner
un mese fa
Ciao Emiliano, grazie per aver condiviso il tuo punto di vista. Mi dispiace sinceramente che l’ultimo ordine non abbia soddisfatto le aspettative.Ci tengo però a chiarire alcuni aspetti della telefonata intercorsa. Quando mi hai segnalato che le pizze erano arrivate fredde, ti ho risposto che mi sembrava strano non per mettere in dubbio la tua segnalazione, ma perché il rider era partito subito, la consegna era a breve distanza e quella sera non avevamo avuto particolari ritardi o problemi nella gestione degli ordini. La mia era semplicemente una considerazione per cercare di capire cosa potesse essere successo.Quando poi mi hai detto che le pizze erano “secche”, ho cercato di comprendere meglio quale fosse il problema, ma non sono riuscito ad avere ulteriori dettagli. Il termine “secca” può indicare situazioni diverse: una cottura eccessiva, una perdita di umidità durante il trasporto o semplicemente una consistenza più croccante, che per una pizza romana tonda può anche essere una caratteristica ricercata. Per questo avrei avuto bisogno di maggiori elementi per capire esattamente cosa non avesse funzionato.Riconosco che durante la telefonata non sono riuscito ad approfondire come avrei voluto, perché ero nel pieno del servizio con altri clienti da seguire, ma ci tengo a precisare che ti ho comunque espresso il mio dispiacere, ti ho detto che avrei verificato l’accaduto e mi sono reso disponibile a rifare le pizze.Accetto sempre volentieri i feedback, anche quelli negativi, perché sono fondamentali per migliorare. Mi dispiace che tu abbia avuto questa impressione e spero di poter avere una nuova occasione per farti vivere un’esperienza diversa e all’altezza della qualità che cerchiamo di offrire ogni giorno.