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Goditi la Chiesa di Sant'Egidio e poi vai in questo ristorante. Questo posto ĆØ la scelta giusta quando hai voglia di mangiare cucina internazionale. Questo ristorante ti offre ottimi ravioli di fois gras, stuzzichini e parmigiano. I gustosi piccola pasticceria, parfait e gelato potrebbero farti una ottima impressione. Qui si possono bere dei deliziosi prosecco, cordiale o champagne. Fantastici latte macchiato, espresso freddo o succo sono tra le cose da bere migliori di questo locale.
Il disponibile personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto meraviglioso. Glass Hostaria ĆØ reputato per il servizio fichissimo. Qui si propongono pasti deliziosi a prezzi ragionevoli. Potrai apprezzare un arredamento fantasioso e un'atmosfera silenziosa al ristorante Glass Hostaria. Ć un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perchĆ© vengono proposti piatti ottimit.
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Recensioni dei visitatori su Glass Hostaria
/ 717
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G
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Giuseppe P
un mese fa su Google
Una stella meritata, ottima esperienza che raccomando per godere di piatti ed ambiente di alto livello. Detto questo (andateci vale la pena), dato il costo ed il livello mi sembra corretto "fare le pulci". Personalmente ritengo vi sia stata qualche imperfezione, sia in un piatto del percorso (trovato troppo sapido non solo da me), che nella richiesta di avere un po' di pane in piĆ¹ rispetto a quello servito, ci Ć© stato detto che andava verificato se possibile, e poi dai ok ma solo se lo avessimo pagato a parte. Nel primo caso Ć© stato riportato, di buon grado in veritĆ , ma nulla di Ć© fatto per rimediare. Ora Ć© vero che la porzione (gourmet quindi non enorme, ma ĆØ giusto che sia cosƬ) l'ho mangiata tutta (prossima volta faccio notare subito), perĆ² magari si poteva offrire un assaggio di altro o uno sconticino piccolo a piacere. Nel secondo caro (il pezzo di pane) Ć© sembrato un pochino pretestuoso. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: ā¬100+
A
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AkiiFake78
un mese fa su Google
Tecnica, materia prima ed eleganza: un'esperienza unica da Glass Hostaria āAbbiamo optato per il percorso gastronomico con il menĆ¹ degustazione accompagnato dall'abbinamento vini. Fin dall'entrĆ©e con le bollicine, ĆØ chiaro l'immenso lavoro di ricerca, lo studio e la profonda conoscenza delle materie prime che c'ĆØ dietro ogni singola creazione. āIl percorso ĆØ stato un susseguirsi di contrasti e tecnica: alcuni piatti si sono rivelati semplicemente sublimi ā su tutti i Ravioli del plin all'amatriciana con guanciale croccante e l'equilibrio perfetto della Baby lattuga alla brace con bresaola di Wagyu e blu di capra. Altre portate sono risultate un po' piĆ¹ ordinarie nel complesso, ma comunque sempre ben al di sopra della media e realizzate impeccabilmente. āUn plauso d'onore al servizio e all'accoglienza: professionali, attenti e coordinati, assolutamente degni della fama del ristorante. Si va via convinti di aver vissuto un'esperienza culinaria davvero unica e appagante. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
M
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Michele Albanese
un mese fa su Google
Glass Hostaria: una stella Michelin pienamente meritata Nel cuore di Trastevere, Glass Hostaria continua a rappresentare una delle eccellenze della ristorazione romana. Mancavamo da qualche anno e la soddisfazione piĆ¹ grande ĆØ stata ritrovare esattamente ciĆ² che ricordavamo: qualitĆ , eleganza e una straordinaria continuitĆ . La stella Michelin ĆØ pienamente meritata. Ancora prima della cucina, ciĆ² che colpisce ĆØ il servizio. Accogliente, educato, professionale, raffinato, discreto e allo stesso tempo capace di creare un clima rilassato e piacevole. La supervisione di Riccardo si percepisce in ogni dettaglio e si riflette nel lavoro dei due giovani collaboratori che lo affiancano: preparati, riservati e giĆ autentici professionisti. Da solo, il livello del servizio basterebbe a collocare Glass tra i migliori ristoranti della Capitale. La location mantiene tutto il suo fascino: ambienti eleganti, puliti, riservati e mai eccessivi, capaci di mettere il cliente al centro dellāesperienza. Come sempre, ci siamo affidati ai suggerimenti di Renato, scegliendo un percorso degustazione di sei portate. Ć stata una scelta che ha confermato, ancora una volta, la qualitĆ della proposta. Sui singoli piatti preferiamo non soffermarci. In un ristorante di questo livello, infatti, ĆØ lāinsieme a fare la differenza: lāequilibrio delle preparazioni, la qualitĆ assoluta delle materie prime, la tecnica, la leggerezza e la coerenza dellāintero percorso gastronomico. Tutto contribuisce a costruire unāesperienza che va oltre il semplice pranzo o la semplice cena. Glass riesce in qualcosa che pochi ristoranti sanno fare: mantenere nel tempo standard elevatissimi senza perdere identitĆ , dimostrando che lāeccellenza non ĆØ un episodio, ma il frutto di una cultura del lavoro fatta di competenza, organizzazione e continua ricerca. Tornare da Glass ĆØ stato come ritrovare una piacevole certezza. Quando torneremo a Roma, sarĆ senza dubbio uno dei primi ristoranti in cui avremo il piacere di tornare. Una conferma che, negli anni, ha saputo conservare intatto il proprio prestigio e meritare pienamente il riconoscimento della Guida Michelin. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
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Italiana, Internazionale, Opzioni vegetariane
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Fascia prezzo a persona
ā¬100
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Indirizzo
Circo Massimo (metropolitana di Roma)
Vicolo del Cinque, 58, Roma, Lazio, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Posti a sedere all'aperto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
TV
Orari d'apertura
| LunedƬLun | Chiuso |
| MartedƬMar | Chiuso |
| MercoledƬMer | 19:00-22:00 |
| GiovedƬGio | 19:00-22:00 |
| VenerdƬVen | 19:00-22:00 |
| SabatoSab | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
| DomenicaDom | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
Sito web
Instagram
@glasshostaria
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