Gelateria Ester

Buonasera signora Barbara,Intanto non le nego che ho faticato non poco a comprendere cosa ha scritto, cmq ho capito che il problema è il senza glutine ed il senza lattosio.Le rispondo che per quanto riguarda i gusti senza lattosio, quelli disponibili sono solamente quelli alla frutta (se non le andava bene poteva tranquillamente non prendere il gelato). Riguardo al senza glutine, l'argomento si fa più serio perché malgrado il gelato sia senza glutine, la possibilità di contaminazione può esserci tanto è vero che o io o le mie collaboratrici le avranno consigliato di scegliere i gusti dove le vaschette erano poco lavorate per avere la possibilità di prendere il gelato nel cuore della vaschetta dove il rischio contaminazione è nullo. Detto ciò, gestiamo quotidianamente richieste di persone celiache e le posso garantire che le stesse tornano da noi proprio per il metodo che adottiamo.Detto ciò le ripeto che non siamo un locale completamente gluten free.Se vorrà potrà continuare a venirci a trovare contrariamente spero per lei che troverà una gelateria che le offrirà una vasta gamma di gelato senza lattosio e che sia 100% gluten free.Saluti

Buonasera signor Marco, Mi dispiace non averle fatto una buona impressione, cerchiamo sempre di impegnarci per farsi che il cliente rimanga soddisfatto. Non ricordo l'orario in cui lei è sua moglie siete venuti a trovarci forse era sera inoltrata e stavamo in fase di chiusura e qualche gusto magari era stato tolto e riposto. Il nostro gelato lo produciamo tutti i giorni, e anche le mezze vaschette posso assicurarle che sono di giornata o al max del giorno prima. Con queste temperature abbiamo le vetrine un pochino più basse del solito e potrebbe capitare che qualche gusto è un pochino più "duro" di qualcun altro. Riguardo la panna che presentava grumi mi lascia un pochino perplesso, è la prima volta che mi viene detta una cosa simile forse si è gelata quella a contatto con il gelato? Detto ciò spero che tornerà a trovarci e ci dia una seconda possibilità, sono certo che avrà modo di rivalutare il tutto.SalutiDaniele Proprietario di Gelateria Ester