Gambero Viola
Definitivamente chiusa
Questa struttura è definitivamente chiusa.
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Vieni in questo ristorante a mangiare se hai fame dopo aver guardato il Museo Civico di Storia Naturale Giacomo Doria. Se ti piace la cucina italiana prova anche questo locale. Questo posto ti garantisce pesce, fritto misto e tartare gustosi. Vieni qui per provare un delizioso vino.
Il punteggio medio del ristorante Gambero Viola su Google è di 4.5.
Spesso citati nelle recensioni
Opinioni dei clienti di Gambero Viola
/ 25
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L
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Laura Ferrarini
2 anni fa su Google
Pesce ottimo. Personale gentile. Pesce davvero molto fresco e ben cucinato
R
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Raffaele ALESSANDRO Aprea
2 anni fa su Google
Piatti buonissimi, servizio eccellente. Io ci vado almeno una volta a settimana.
r
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roby c
5 anni fa su Google
situata in pieno centro di genova a pochipassi dalla centralissimavia xx setembre e pocodistante dalle stazione ferroviaria di Genova Brignol si trova la Pescheria Ristorante Gambero viola cosi denominata perche oltre che pranzare sipuo anche acquistare del pesce freschissimo da portare a casa.entrando nel locale sirespira un aria familiare .ambiente luminoso di medio piccole dimensioni molto pulito ed accogliente .le pareti e gli arredi giocano prevalentemente sulle tonalita dell azzuro mare e del bianco,tavolini quadrati alti con sedie/sgabello confortevoli.si notano immediatamente in bellavista i pesci ed i crostacei adagiati su di un letto di ghiaccio cristallino.il desiderio di mettersi a tavola ed assaggiare le preparazioni e'"immediato e prerompente.Vengo accolto nel locale da Emanuela che assieme a Fabio (lo chef) gestisce il locale a conduzione familiare.Emanuela mi illustra verbalmente il menu comprendente primi piatti di mare. tartare di pesce e di crostacei frittura di acciughe e calamari. sempre presente un piatto del giorno "'fuori menu" che nel mio caso e un insalata tiepida di moscardini e patate.inizio il pranzo con una tartare di tonno con capperi e cipolle di tropea presentata sudi n quadrato di ardesia "'pietra di'liguria'' perfettamente porzionato.all assaggio si evidenzia immediatamente l equilibrio gustativo e la freschezza del pesce. ottima qualita si consiglia di consumarlo dopo almeno 5 minuti di riposoper apprezzarlo al meglio (l ambientamento di temperatura favorisce la degustazione)altro piatto da me degustato e degno di nota e la tartare gi gamberi viola di Mazara delvallo anch ésso porzionato e sminizzato alla perfezione ,fresco e delicato.da provare.infine ho provato il piatto del giorno l insalata tiepida di moscardini e patate porzionata elegentemente i moscardini si presentano belli e gustosi con un bilanciamento con le patate che rasenta la perfezione da gustare con un filo d olio EVO e/o a piacere con una spruzzatina di limone.sicuramente tornero al Gambero Viola per degustare iprimipiatti e vi aggiornero in merito anche con foto esplicative .se passate da Genova regalatevi questa esperienza perlottimo cibo il buonissimo rapporto qualita prezzo condito da una gestione proffessionale e familiare al tempo stesso ,provate e il vs palato vi ringraziera
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Italiana, Specialità di mare
€€€€
Fascia prezzo a persona €9 - €23
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Indirizzo
De Ferrari (metropolitana di Genova)
Via Granello, 66 R, Genova, Liguria, Italia
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