Gallus

Ciao Laura, innanzi tutto grazie per averci dato una possibilità, anche se come pare non siete rimasti del tutto contenti. Come avrai potuto notare, da Gallus abbiamo una filosofia particolare che noi chiamiamo "a regola d'altro". Il nostro è un menù molto ricco e molto particolare, e non tutti sono in grado di destreggiarsi tra le differenti proposte la prima volta che vengono a mangiare da noi. Proprio per questo, il nostro personale è abituato a guidare i nuovi clienti verso una scelta consapevole. Se vi sono state proposte un certo tipo di portate, è proprio perchè al vostro tavolo c'erano persone che conoscevano la qualità del prodotto ed erano in grado di apprezzarne le caratteristiche. Detto questo, ci riesce veramente difficile credere che vi siano state imposte le ordinazioni, e su questo credo, le centinaia di clienti che accogliamo ogni settimana possano darci testimonianza. Inoltre, vorrei ricordarti che sul menù trovi i prezzi di ogni portata, se quello che vi è stato proposto non era adatto alle vostre tasche, sarebbe bastato un cenno. In ogni caso faremo tesoro di quello che hai scritto, e se volessi tornare al locale, siamo sicuri che Fulvio riuscirà a farti cambiare idea.