Forno Brisa Spaccio - Bakery & Specialty Coffee

Name: Forno Brisa Spaccio - Bakery & Specialty Coffee
Address: Via Nicolò Dall'Arca, 16, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Telephone: +390510217086
Price range: $
Rating: 4.9

810 voti

#17 di 1778 caffè a Bologna

ChiusaApre alle 07:30 domani

Aggiornato 14 giorni fa

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Cibo al Forno Brisa Spaccio - Bakery & Specialty Coffee

Platti al Forno Brisa Spaccio - Bakery & Specialty Coffee

Vieni qui per un pasto subito dopo aver visto il Piazza Liber Paradisus. Goditi gli esotici pizza ai funghi, ragù bolognese e panini che offre questo locale. Potrai provare dei gustosi dolcetti, panettone e cornetti. Cappuccino, latte macchiato o latte macchiato deliziosi ti stanno aspettando in questo caffè bar. I visitatori non amano molto i cocktails margarita del caffè bar Forno Brisa Spaccio - Bakery & Specialty Coffee.

Ma in base al rating Google, questo posto ha ottenuto 4.4.

Spesso citati nelle recensioni

maritozzo

iced flat white

pistachio croissant

sweet and savory

excessive

higher

lots of vegan options

raw materials

brunch Price

pizza

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Valutazioni di Forno Brisa Spaccio - Bakery & Specialty Coffee

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Google

(4.4/5)

787

Trip

(3.2/5)

Recensioni dei visitatori su Forno Brisa Spaccio - Bakery & Specialty Coffee

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Lucas Isidoro 26 giorni fa su Google

Il personale meriterebbe 5 stelle: gentile, disponibile e con tanta buona volontà. Il caffè è buono, così come le brioches, e l’ambiente avrebbe davvero un bel potenziale. Purtroppo, però, l’organizzazione è veramente vergognosa. Si vuole dare l’immagine di un locale attento, accogliente e “umanizzato”, ma poi basta guardare i dipendenti per rendersi conto della realtà: sono evidentemente esausti, stanchi e costretti a lavorare praticamente da soli, cercando di servire file enormi di clienti senza avere il personale necessario. E nonostante tutto continuano a essere educati, disponibili e a fare del loro meglio. È proprio per questo che dispiace ancora di più vedere una gestione del genere. Un locale che si preoccupa del frigorifero, dell’acqua e di tanti altri dettagli dovrebbe preoccuparsi prima di tutto delle persone che ci lavorano. Non si può parlare di attenzione e umanità verso il cliente dimenticandosi completamente del benessere dei propri dipendenti. La qualità di un locale non si vede soltanto dal caffè o dalle brioches, ma anche da come vengono trattate e supportate le persone che ogni giorno mandano avanti il servizio. Complimenti ai dipendenti. Molto meno alla gestione. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 2 Order type: Dine in Meal type: Breakfast Price per person: €1–10

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Manuela 26 giorni fa su Google

Un luogo carino, dagli arredi semplici ma curati. La qualità delle materie prime e soprattutto delle farine è sicuramente di livello. Ottimo il pane lavorato con farine di grani pregiati. Si può comprare anche il pane rimasto dal giorno prima ad un prezzo inferiore. Molto gustose le pizze, le brioches e le torte tutte fatte da loro e con ampia possibilità di scelta. Si può restare per una colazione o per un pranzo. Il caffè è frutto di una propria miscela naturale, gustosa, e non è possibile trovare il decaffeinato da loro. I prezzi, benché come dicevo prima, le materie prime siano sicuramente di ottimo livello, sono un po' alti. È un posto che comunque mi sento di consigliare se si cerca qualità e piacere. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3 Order type: Dine in Meal type: Breakfast Price per person: €10–20

Response from the owner 23 giorni fa

Ciao Manuela!Grazie per aver condiviso la tua esperienza da noi. Le tue parole ci danno tanta carica per continuare a dare il massimo ogni giorno e migliorarci costantemente. Usiamo ingredienti biologici con l'obiettivo di accorciare al minimo le filiere alimentari in cui operiamo in modo tale da restituire un prodotto di qualità sia nel gusto che nell'impatto ambientale e sociale.Speriamo di rivederti presto anche per questo motivo! :)Buona giornata e alla prossima!

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Maria Pia 2 anni fa su Restaurant Guru

È veramente un FORNO di tutto rispetto!!! Pane ottimo di tipo diverso: con le mandorle, con olive e pomodori secchi, con frutta secca, con cioccolato e albicocche, con semi e tanti altri tipi…Una particolare lievitazione e la scelta di farine sane lo rendono particolarmente digeribile e consumabile anche nell’arco di una settimana.Pasticceria ottima: leggera , direi casalinga tanto è buona e nello stesso tempo gustosa e facilmente digeribile. Ottimi anche i Panettoni e le Colombe!!!Il Tutto fatto con amore e passione da ragazzi che lavorano sodo sempre con il sorriso. Hanno sposato una giusta causa in cui credono e fanno di tutto per portare avanti la loro impresa.
Sempre gentili, disponibili e attenti al cliente che si ferma volentieri a parlare entrando in una bella relazione che esula dallo stereotipo venditore -acquirente! Quindi, una bella, calda atmosfera all’interno di questo negozio da provare!!!

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Forno Brisa Spaccio - Bakery & Specialty Coffee sulla mappa

Via Nicolò Dall'Arca, 16

Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Indirizzo

Via Nicolò Dall'Arca, 16, Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Caratteristiche

Posti a sedere all'aperto Cibo da asporto Accessibile in sedia a rotelle Parcheggio

Orari d'apertura

LunedìLun	07:30-20:30
MartedìMar	07:30-20:30
MercoledìMer	07:30-15:00 16:00-20:30
GiovedìGio	07:30-20:30
VenerdìVen	07:30-20:30
SabatoSab	07:30-20:30
DomenicaDom	08:30-15:00