Floripa Churrascaria Menu

DEGUSTAZIONE FLORIPA

• CHULETA DE COSTELA DE BOI

  €6.50
  Costata di Black Angus euro 6,50 all’etto
• TOMAHAWK DE BLACK ANGUS

  €7.50
  Tomahawk di Black Angus euro 7,50 all’etto
• T-BONE BLACK ANGUS

  €7.50
  Fiorentina di Black Angus euro 7,50 all’etto

• Rodizio

  €39.00
  Benvenuti al Floripa Brazilian Experience, dove vi invitiamo a immergervi in un autentico viaggio culinario brasiliano con il nostro esclusivo menu Rodizio. Questa esperienza unica vi permetterà di assaporare una varietà di tagli di carne perfettamente grigliati e serviti direttamente al tavolo dai nostri maestri churrasqueiros. Per ogni portata potrete richiedere di essere serviti più volte. Accompagnamenti e Contorni Ad arricchire l'esperienza, serviamo una varietà di contorni deliziosi che completano perfettamente le carni, come riso bianco, fagiolata completa, manioca fritta, polenta fritta e il nostro famoso pane di formaggio. Non mancano insalate fresche, verdure grigliate e salse tradizionali per esaltare ulteriormente i sapori. Il Tocco Finale: Ananas Caramellato Per concludere in bellezza, lasciatevi tentare dall'ananas caramellato con cannella, una dolcezza succulenta che pulisce il palato e offre una chiusura perfetta ad una cena memorabile.

• NA GRELHA SEM CARNE ALLA GRIGLIA SENZA CARNE

  €16.00
  Hamburger vegetariano con patatine e ampia scelta di entradas che non contengono carne

• Tartare Floripa
  Salmone, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki, maio spicy, scaglie di mandorle tostate.
• Tartare Lagoinha
  Salmone, avocado, Philadelphia, salsa di ostriche, erba cipollina.
• Tartare Campeche
  Tonno, mango, salsa di mango, erba cipollina.
• Tartara delicia
  Salmone, tonno, branzino, mango, ikura, salsa di mango, erba cipollina.
• Cevice
  Pesce dadolato (Salmone, Tonno o Branzino a scelta), marinato in salsa di lime, olio EVO, peperoncino, cipolle rosse, coriandolo e sale
• Mandioca fritta
  Yukka fritta con maionese piccante
• Banana fritta
• Camarao Empanado
  Gamberi fritti con salsa di banana
• Gioza
  Ravioli giapponesi, a scelta tra Verdure Carne Gambero
• Bolinho baccalhau
  Polpette di baccalà con maionese piccante
• Edamame
  Fagioli di soia, burro e sale
• Yakisoba du brasil
  Spaghetti di grano saraceno con verdure e salsa speciale a base di soia. A scelta tra: Manzo, Gambero, Pollo o Vegetariano

• SASHIMI
  Sei pezzi di pesce crudo taglio sashimi a scelta tra Salmone, Tonno, Branzino, Polpo, Gambero rosso
• Fortaleza
  Gamberi impanati fritti, avvolti in lamina di salmone, Philadelphia, salsa di ostriche, erba cipollina.
• Bahia
  Rucola, pomodori secchi, avvolti in lamine di salmone, Philadelphia, salsa teriyaki, olio EVO, erba cipollina, tabasco.
• Salvador
  Mango, cetrioli, avvolti in lamine di tonno, guacamole, salsa di mango, erba cipollina, sesamo tostato.

• Salmone
• Tonno
• Branzino

• Salmone Floripa
  Salmone, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki, mayo spicy, scaglie di mandorle tostate euro 14
• Salmone Lagoinha
  Salmone, avocado, Philadelphia, salsa di ostriche, erba cipollina
• Salmone Campeche
  Salmone, mango, cetriolo, salsa di mango, sesamo tostato
• Salmone Canasvieiras
  Salmone, avocado, Philadelphia, cipolla caramellata
• Salmone Jurere
  Salmone, Philadelphia, avocado, salsa teriyaki, cipolla croccante
• Salmone Ipanema
  Salmone, Philadelphia, rucola, pomodori secchi, salsa teriyaki, olio EVO, erba cipollina, tabasco

• Tonno Floripa
  Tonno, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki, mayo spicy, scaglie di mandorle tostate
• Tonno Lagoinha
  Tonno, avocado, Philadelphia, salsa di ostriche, erba cipollina
• Tonno Campeche
  Tonno, mango, cetriolo, salsa di mango, sesamo tostato
• Tonno Canasvieiras
  Tonno, Philadelphia, avocado, cipolla caramellata
• Tonno Jurere
  Tonno, Philadelphia, avocado, salsa teriyaki, cipolla croccante
• Tonno Ipanema
  Tonno, Philadelphia, rucola, pomodori secchi, olio EVO, salsa teriyaki, erba cipollina, tabasco.
• Tonno Gaivota
  Tonno, avocado, crema di tartufo bianco

• Gamberi Floripa
  Gambero impanato e fritto, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki, mayo spicy, scaglie di mandorle tostate
• Gambero Lagoinha
  Gambero rosso crudo, Philadelphia, avocado, salsa di ostriche, erba cipollina
• Gambero Campeche
  Gambero, mango, salsa teriyaki, mayo spicy, guacamole, salsa di mango, sesamo tostato.
• Gambero Barra
  Gambero, salmone scottato, salsa teriyaki, mayo spicy, erba cipollina
• Gambero Ipanema
  Gambero rosso crudo, rucola, Philadelphia, pomodori secchi, olio EVO, sale dell'Himalaya, erba cipollina, tabasco
• Gambero Banana
  Gambero impanato e fritto, Philadelphia, avocado, banana caramellata con zucchero di canna, salsa teriyaki, sesamo tritato

• Branzino Campeche
  Branzino, mango, cetrioli, salsa di mango, erba cipollina
• Branzino Copacabana
  Branzino, avocado, mango, crema di tartufo nero, zest di lime

• Joe Flambado
  Salmone, Philadelphia, salsa teriyaki, erba cipollina, flambato in cachaça
• Joe Galhieta
  Salmone, Philadelphia, polpo croccante, sriracha
• Joe Morango
  Salmone, Philadelphia, fragole, salsa teriyaki, sesamo tritato
• Joe Copacabana
  Tonno, salmone, Philadelphia, erba cipollina
• Joe Itajai
  Salmone, Philadelphia, erba cipollina

• Carnaval
  Riso alla barbabietola, carota impanata e fritta, mango, cetriolo marinato in sale, guacamole, salsa di mango, erba cipollina
• Rocinha
  Riso alla barbabietola, cetrioli, rucola, pomodori secchi, guacamole, olio EVO, tabasco, erba cipollina
• Amarelo
  Mango, avocado, cetriolo, salsa teriyaki, sesamo tostato, girato in foglia di soia gialla
• Vermelho
  Fragole, avocado, Philadelphia, salsa di frutti rossi, sesamo tostato, girato in foglie di soia rosa
• Fluminense
  Avocado, pomodori secchi, Philadelphia, maionese giapponese, guacamole, scaglie di mandorle tostate
• Canarinho
  Mango, carote impanate e fritte, cetrioli marinati in sale, salsa di mango, erba cipollina, girato in foglia di soia gialla

• Kataifi Morango
  Hosomaki impanati in pasta kataifi con salmone, Philadelphia, fragole, salsa teriyaki, sesamo tostato
• Kataifi Maracuja
  Hosomaki impanati in pasta kataifi con salmone, Philadelphia, gambero mazzancolla fritto, salsa di maracuja
• Kataifi Mango
  Hosomaki impanati in pasta kataifi con salmone, Philadelphia, gambero mazzancolla, salsa di mango, sesamo tritato
• Hot Philadelphia
  Uramaki impanato in panko con salmone, Philadelphia, avocado, salsa teriyaki, erba cipollina, sesamo tostato

• Mare Alta
  Tonno, salmone, branzino, avocado, salsa ponzu, erba cipollina
• Palmito
  Salmone, Philadelphia, cuore di palma

• Paraiso
  Soft crab fritti, avocado, tobiko nera, mayo spicy, salsa teriyaki, erba cipollina
• Maravilha do Mar
  Tartare di astice, branzino, mango, zest di lime, ikura, scaglie di oro alimentare