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Guardati senza dubbio la Galleria Luigi Bellini, poi il consiglio dei clienti ĆØ di venire anche in questa pizzeria. Gli ospiti dicono di amare il menu di cucina italiana e mediterranea qui alla pizzeria Fermento 1889. Prenditi una pausa per provare degli esotici pasta cacio e pepe, pizza napoletana e spaghetti alla carbonara. Il gustoso tiramisĆ¹ ha un sapore appetitoso. Molto probabilmente, tornerai in questo locale per degustare i loro birra artigianale, cordiale o cocktails margarita davvero deliziosi. Qui si possono bere un ottimo latte macchiato.
Dicono che il personale sia professionale in questo posto. Ć sempre un piacere passare un po' di tempo mangiando qui, grazie al piacevole servizio. Parecchi ospiti riportano che i piatti hanno prezzi ragionevoli. L'ambiente ĆØ attraente, molti clienti apprezzano il concept di questo posto. Gli utenti di Google amano questa pizzeria: si ĆØ guadagnato un punteggio di 4.5 stelle.
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Recensioni dei visitatori su Fermento 1889
/ 663
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D
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Damiano Ammannati
3 mesi fa su Google
Siamo rimasti davvero colpiti da Fermento 1889. Qui si capisce subito che la pizza non ĆØ frutto del caso, ma di uno studio attento di impasti, ingredienti e abbinamenti. Abbiamo provato la Carbonara, con guanciale cotto alla perfezione e la colatura di tuorlo aggiunta allāuscita: un equilibrio di sapori davvero eccezionale. La Cacio e Pepe ĆØ stata una piacevole sorpresa, essenziale ma ricca di gusto, con un impasto che valorizza alla perfezione il pecorino romano e il pepe. Ottimo anche il Calzone Classico, farcito con ingredienti di qualitĆ e perfettamente bilanciato. Il vero protagonista, perĆ², ĆØ lāimpasto: si scioglie letteralmente sulla lingua, ĆØ leggerissimo e incredibilmente digeribile, una delle migliori consistenze che ci sia mai capitato di assaggiare. Servizio impeccabile, attento e cordiale, location piacevole e curata. Da Fermento 1889 si percepisce la passione e la ricerca dietro ogni pizza: nulla ĆØ banale, ogni dettaglio ĆØ pensato per offrire unāesperienza diversa dal solito. Una pizzeria che merita assolutamente di essere provata e nella quale torneremo con grande piacere. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Price per person: ā¬20ā30
G
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Giuseppe La Cava
3 mesi fa su Google
Impasto Ottimo, vasta scelta dalla tonda al formato pinsa...ho scelto una versione pinsa bianca che dagli ingredienti pensavo fosse pesante.....salsiccia, cipolla di tropea caramellata e lardo...invece era cosƬ buona che l'ho finita***** anche quella con le alici di cantabrico era eccezionale *****. Servizio cordiale e gentile. Anche il conto ĆØ stato corretto. Bravi. Price per person: ā¬20ā30
E
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Etinha Ana Carvalho
4 mesi fa su Google
Non sono amante della pizza ma qui ĆØ l'unico posto dove la mangio e mangerei volentieri. L'impasto, gli ingredienti, la cottura... Oltre che la gentilezza e cordialitĆ del servizio. Consigliatissimo!
Tutte le recensioni
Pizzeria, Italiana, Mediterranea
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Fascia prezzo a persona
ā¬20 - ā¬30
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Borgo San Frediano 40 rosso, Firenze, Toscana, Italia
Caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Accessibile in sedia a rotelle
Carte di credito accettate
Wi-Fi
Parcheggio
Prenotazione
Orari d'apertura
| LunedƬLun | 18:00-23:30 |
| MartedƬMar | 18:00-23:30 |
| MercoledƬMer | 18:00-23:30 |
| GiovedƬGio | 18:00-23:30 |
| VenerdƬVen | 18:00-23:30 |
| SabatoSab | 18:00-23:30 |
| DomenicaDom | 18:00-23:30 |
Sito web
Instagram
@gianlucavella_chefdellimpasto
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