Gli spritz
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Cinar spritz€8Cinar, soda e prosecco di valdobiadene DOCG
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Veneziano spritz€10Select, aperol, soda e prosecco di valdobiadene DOCG
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Campari spritz€8Campari, soda e prosecco valdobiadene DOCG
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Hugo spritz€12Liquore st. germain, soda, mentuccia, prosecco di valdobiadene DOCG
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Select spritz€8Select, soda e prosecco di valdobiadene DOCG
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Aperol spritz€8Aperol, soda e prosecco valdobiadene DOCG
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Italicus spritz€10Rosolio al bergamotto italicus, soda e prosecco di valdobiadene DOCG
Analcolici
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Basil smash 0.0€10Gin tanqueray 0.0, succo di lime, sciroppo di zucchero e basilico
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Tonic water€6
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Coca cola /zero€6
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Tonica al pompelmo€6
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Virgin colada€10Ananas, lime e cocco
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Acqua microfiltrata€1
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Miscelada 0.0€10Succo di pomodoro condito e piccante, birra 0.0
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Heineken 0.0€6Birra analcolica
Piatti principali
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Linguine fomo€18Linguine con salsa al limone, bottarga di mugine e tartara di tonno
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Tagliolini di grano saraceno€19Con gamberoni, zucchine e zafferano
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Salmone piastrato€20Trancio di salmone con uova di lompo, asparagi e finocchi
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Paccheri alla genovese€16Paccheri di gragnano con ragù alla genovese
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Tagliata di manzo€22Tagliata di razza chianina con salsa al pepe verde e patate arrosto
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Shrimp bun€16Gamberi scottati, julienne di zucchine saltate, stracciata di bufala
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Tartare di salmone€16Tartare di salmone con cavolo viola
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Veggie burger€16Burger vegetale con verdurine spadellate e crema di avocado
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Bocconcini d'agnello€20Succulenti bocconcini d'agnello cbt su millefoglie di patate con pere, caramello al balsamico e cialdine di formaggio
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Spaghetti ai tre pomodori con stracciatella d'andria€16Spaghetti trafilati al bronzo con pomodorini pachino, pomodoro concassè, pomodorini confit e stracciatella d'andria
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Vitello tonnato a modo nostro€17Carpaccio di vitellone, salsa tonnata al formaggio, frutti di capperi di pantelleria, dadolata di tonno crudo e pomodorini confit.
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Tartare di manzo€16Tartare di manzo con carciofi fritti
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Fomo burger€16Classico bun con hamburger 200 gr, cheddar, bacon croccante, insalata, pomodoro e salsa
I vini rosati
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Salento IGT rosato calafuria€29Cantina tormaresca
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Malvasia rosè rosamora€26Paololeo
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Negroamaro salento rosè grecìa€26Paololeo
Tapas
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Tagliere misto€8Salumi e formaggi misti
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Ostrica (pz)€3Fin de cleir
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Degustazione di tapas€202 crocchette di ossobuco, 2 gamberi crunch, 2 tacos al samone, 2 cannoncini di baccalà mantecato, guacamole e hummus con nachos e bruschettine fomo.
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Uova alla monachina€6Uova sode e ricomposte con morbida crema a base del loro tuorlo, impanate e fritte
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Cannoncini di baccalà mantecato€9Croccanti cannoncini con baccalà mantecato
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Nachos con guacamole e hummus di ceci€8Nachos con guacamole e hummus di ceci, cavolo viola e guacamole
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Tacos al salmone (2 pz)€10Tacos con dadini di salmone con avocado, semi di papavero e yuzu.
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Bao alla genovese€10Tipico panino cinese al vapore farcito con ragù napoletano alla genovese
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Mazara roll€13Caldo panino al latte con gamberi di mazara, maionese, burro, sedano e limone
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Gamberi crunch€10Gamberi impanati in pane panco con emulsione di pomodoro e origano
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Nachos con guacamole e hummus di ceci€8Nachos con guacamole e hummus di ceci, cavolo viola e guacamole
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Crocchette ossobuco€9Crocchette fritte di ossobuco con crema di risotto allo zafferano
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Asparago alla carbonara€7Asparago piastrato,avvolto in guanciale di amatrice, fonduta di pecorino romano, tuorlo d'uovo a 65°
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Pintxos fomo€8Pane casareccio tostato con battutina di manzo e zabaione salato
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Tacos vegano (2 pz)€8Tacos con verdure saltate in agrodolce e tofu.
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Pane e caponata€8Caponata siciliana in agrodolce con pane bruschettato
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Pintxos cantabrico e stracciatella€9Crostini di pane con stracciatella, kimchi e acciughe del cantabrico
I vini bianchi
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Langhe arneis arveja€30Cantina prunotto
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Cantina terlano gewurztraminer€38Sudtirol-alto adige
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Toscana IGT villa antinori€26Cantina antinori
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Cantina terlano winkl sauvignon blanc€38Alto adige
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Fiano salento calaluna€26Paololeo
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Ca' del bosco lugana€29Lombardia
Movie cocktails
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Cosmopolitan (sex and the city)€10Vodka, cointreau, lime e cramberry juice
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Sidecar (il falò delle vanità)€10Brandy, cointreau e succo di lime
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Orange whip (the blues brothers)€12Vodka, rum, spremuta d'arancia e panna
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White russian (il grande lebowski)€10Vodka, liquore al caffe e panna
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French 75 (casablanca & colazione da tiffany)€13Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero e franciacorta brut
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Vesper martini (007)€10Gin, vodka e dry vermuth
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Screwdriver (jacky brown)€9Vodka, succo di arancia
Dessert
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Parfait al pistacchio con crema di lamponi€8Parfait al pistacchio su frolla croccante, accompagnato da una deliziosa crema di lamponi
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Semifreddo al limone€8Morbido e fresco semifreddo al limone
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Rocher con mousse alla gianduiaLa nocciola protagonista in questo classico dolce piemontese
I negroni
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Negroni alla pesca€10Gin, sweet vermuth, campari e pèche de vigne
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Negroni bianco€10Gin, vermuth bianco, bitter bianco
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Negroni svegliato€12Gin con campari e vermut, infusi in chicchi di caffè
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Negroni sbagliato€10Sweet vermuth carpano, campari, prosecco
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Negroni reposado€13Campari, carpano rosso, mezcal, rabarbaro zucca, sciroppo d’agave
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Gin, sweet vermuth carpano, campari
Bollicine
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Franciacorta blanc de blanc€55Marchese antinori
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Cesarini sforza trento doc 1673 extra brut€50Trentino alto adige - trento doc 1673 extra brut
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Naonis prosecco DOC extra dry€30Friuli venezia giulia - prosecco DOC extra dry
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Franciacorta extra brut pas operà€90Bellavista
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Legras & haas champagne intuition brut€70Champagne, francia - champagne intuition brut
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Franciacorta brut€45Conti ducco
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Cesarini sforza trento DOC brut€40Trentino alto adige - trento doc brut
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Lallier€70Champagne reflexion brut r020
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Naonis prosecco DOC brut€30Friuli venezia giulia - prosecco DOC brut
Signature cocktails
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Monica lewinsky€10Vermuth rosso, bitter campari, angostura e chinotto
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Oyster martini fomo€13Vodka, vermut dry, assenzio spray e polvere d'ostrica
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Assettate€13Rum scuro,rum chiaro, chartreuse gialla,falernum,lime, basilico, ananas e agave
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Purple fashioned€13Bourboun whisky infuso al mais viola, butterwash, angostura e zolletta di zucchero
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Negroni reposado€12Campari, carpano rosso, mezcal, rabarbaro zucca, sciroppo d’agave
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Cu-cumbs€13Cetriolo,lime, pompelmo, menta, honey mix allo zenzero, gin e falernum
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Tu vuò fà l'americano€12Vermut rosso, bitter campari, maraschino, rabarbaro e soda al pompelmo rosa
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Trasty nail€13Scotch whisky, drambuie, vaniglia, uva pestata, succo di lime e gocce di laphroig
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Pink basil smash€12Vodka, apricot briottet, mirtilli freschi, basilico, lime e sciroppo di agave
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Timo.llo€13Tequila infusa al timo, mezcal, st. germain, lime e sciroppo d'agave
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Almond club€12Gin bombay saphire, campari, succo di limone, sciroppo di mandorla d'avola
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Girl from ipanema€12Calvados, orange curacao, peche de vigne, lime e chicha morada
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Classic & contemporary€8
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Testardo€14Pisco, pimento, creme de banane, lime, gardenia mix, aceto balsamico e banana fresca
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Negroni al caffè€12Gin con campari e carpano rosso infusi al caffè
Amari
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Cinar€5
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Braulio riserva€7
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Montenegro€5
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Di saronno€7
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Jagermeister€5
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Mirto€5
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Jefferson€7
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Braulio€7
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Del capo€5
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Brancamenta€5
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Fenet branca€5
Rossi
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Fichimori salento IGT rosso freddo€25Cantina tormaresca
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Toscana IGT rosso villa antinori€30Cantina antinori
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Barbaresco 2022€60Cantina prunotto
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Nebbiolo langhe€35Cantina marchese d'azeglio
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Peppoli chianti classico€32Cantina antinori
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Primitivo di manduria passo del cardinale€28Paololeo
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Il bruciato bolgheri tenuta guado al tasso€45Cantina antinori
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Cantina terlano lagrein€35Alto adige
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Toscana IGT le maestrelle€26Santa cristina
Birre
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Heineken 0.0€6Birra analcolica
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Birra messina€6Siciliana 33 cl
Gin & tonic
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Premium€13Malfy arancia, malfy rosa, malfy original, tanqueray ten, tanqueray sevilla, tanqueray rangpur, bobby's london dry, hendriks, gvine, brockmans, citadelle, aviation, plymouth, london n 1, bombey bramble
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Comfort€10Beefeater, tanqueray, bombay, bulldog
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Superior€15Plymouth navy strenght, elephant, ki no bi kyoto dry, silent pool, bobby's spice blend
