Dolci da bere
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Vellutata di zabajone e rhumCon panna e scaglie di cioccolato
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Vellutata di cioccolato e rhumcon panna e granella di nocciola
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Vellutata di pistacchio e rhumCon panna e granella di pistacchio
Burger
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180 gr. di manzo con cheddar, lattuga, pomodoro, guanciale croccante e fonduta di pecorino, servito con patate fritte
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Ferro burger180 gr. di manzo con cipolla caramellata, lattuga, pomodoro e\nProsciutto di parma croccante, servito con patate fritte
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Secondi piatti
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BranzinoFiletto di branzino del tirreno con insalatina di finocchi, arance e olive
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La tagliata di manzoTagliata di controfiletto di scottona, servita con patate e porro
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Polpettin ’ bocca alla romanaPolpette di vitella nostrana con cialda di prosciutto croccante e salvia fritta
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Abbacchio scooaditoAbbacchio scottadito servito con patate
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Pollo alla brace ma sulla grigliaCoscia di pollo disossata cotta a bassa temperatura con rosmarino affumicato servito con patate arrosto
To drink
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Calice di prosecco
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Acqua minerale 0,65 lt(Nepi, San Benedetto)
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Moscow mule
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Cestino di pane
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Caffè illy
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Americano
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Calice di vino
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Gin mare tonic
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Spritz “campari”
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Spritz “aperol”
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Gin tonic
Dolci
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FerromisùOswego, crema di mascarpone, ganache al\nCioccolato e cacao
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Crostata romanaCrostata con ricotta e visciole come da\nTradizione romana
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Tortino al cioccolatoTortino al cioccolato con cuore caldo servito\nCon panna
Primi piatti
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Bucatino all ’ amatricianaBucatino pastificio mancini con salsa di pomodoro, pepe, pecorino e guanciale croccante
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Tonnarello cacio e pepeTonnarello fresco all’uovo con pepe nero e pecorino romano
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Puttanesca di tonnoLinguine pastificio Mancini con salsa alla puttanesca e tonno rosso del mediterraneo
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Maccheroni alla carbonaraMaccheroni pastificio mancini con uovo, pecorino, pepe e guanciale croccante
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Ajo e ojo e scampiSpaghetto pastificio mancini, aglio e olio, con\nPeperoncino, e tartare di scampi
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Ravioli ferroRavioli ripieni di stracciatella di bufala e basilico su salsa di pomodoro e fonduta\nDi parmigiano
Contorni
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Insalata di finocchi
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Cicoria ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino
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Verza viola croccante
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Patate al forno
Antipasti
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Baccala ’ alla romanaBocconcini di baccalà fritti, pastellati alla romana
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Fiore di zuccaFiore di zucca fritto con ripieno alla carbonara
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Tartare al tartufoTartare di manzo selezionato al tartufo nero
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Panzanella di tonnoPanzanella con verdurine dell' orto con tartare di tonno
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Focaccia FerroFocaccia fatta in casa ripiena di pollo alla cacciatora
