Antipasto
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Caramelle farcite con salsa di pomodoro e mozzarella
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Crocchette di patate e verdurine croccanti
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Patatine fresche con buccia fritte, bacon croccante, cipolle rosse caramellate servite con maionese al pepe nero
Piatto
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Hamburger di scottona siciliana, mozzarella di bufala, pesto di pistacchio, guanciale di suino croccante, funghi porcini in pane casareccio
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Hamburger di salsiccia ragusana al finocchietto, insalata, peperoni in agrodolce, cacio cavallo ibleo, cipolle rosse caramellate, bbq in pane casareccio
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Pizza confit con pomodoro confit, mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, finocchietto selvatico e olio evo
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Insalata, salmone artigianale affumicato, avocado, mela verde, spinacino, dressing di yogurt
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Dessert
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Tiramisù lo fai tu
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Strufoli alla nutella
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cuore caldo al cioccolato fondente
