I taglieri
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Il Salumiere24.0Gran selezione di salumi con gnocco fritto, carciofini e pomodori secchi
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Il Casaro24.0Gran selezione di formaggi con gnocco fritto, carciofini e pomodori secchi
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La Pace24.0Storica intesa tra il salumiere e il casaro in un tagliere misto con tutte le loro bontà
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La Mamma27.0Burrata incinta ripiena di bocconcini di bufala servita con mortadella, prosciutto crudo San Daniele, gnocco fritto ed olive
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La Bufalata19.0Mozzarella, ricottine, stracciatella e burrata di Bufala accompagnate da prosciutto crudo San Daniele e gnocco fritto
Antipastini e Leccornie
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L'Orafo5.0Cesto di anelli di cipolla bianca* fritti
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Baconiane7.0Patate al forno con mozzarella fusa e bacon
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Parmibacon6.0Patate fresche fritte accompagnate da bacon e Parmigiano Reggiano grattugiato
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Pop Corn di Pollo7.0Tocchetti di Pollo panati con pangrattato fumé
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Pistacchiose7.0Patate dolci* accompagnate da mortadella e maionese al pistacchio
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Crick Crock7.0verdurine* in pastella
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Speedy Gonzales6.0Tocchetti di formaggio* camembert panati con cereali
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Sombrero9.0Nachos con ragù di carne leggermente piccante, fagioli e fonduta di panna acida
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Patate Zola7.0Patate al forno con fonduta di gorgonzola
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Le Insalate
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La Solita12.0Insalatina mista, mais, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo e scaglie di grana
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La Stilista12.0Insalatina mista, funghi champignon, salmone affumicato, mozzarella di bufala, mandorle e salsa soia
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La Sicula11.0Insalatina d pomodoro con cipolla rossa, basilico, scaglie di ricotta salata
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La Fredda12.0Iceberg, mais, crostini di pane, pollo piastrato, salsa caesar e scaglie di grana
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La Greca12.0Iceberg, pomodorino ciliegino, cetrioli, cipolletta, olive, feta greca e miele
I Primi
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Gnocchi alla Trevi11.0Gnocchi di patate con fonduta di gorgonzola, radicchio e scaglie di grana
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Mr Lime13.0Risotto cacio e lime
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Lingotto13.0Sformato di lasagna con mozzarella, crema di pistacchio, patate, guanciale e scaglie di grana
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La genovese13.0Trofie con pesto alla genovese, mentuccia e stracciatella di bufala
I Carpacci
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Bresa14.0Carpaccio di bresaola con rucola, funghi champignon, scaglie di grana ed emulsione di olio e limone
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Salmo15.0Carpaccio di salmone con rucola, scaglie di grana ed emulsione di olio e limone
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Chiano15.0Carpaccio di Chianina con misticanza, pomodoro ciliegino, emulsione di olio ed aceto e scaglie di ricotta salata
Crostoni
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Il Profumiere10.0Crostone con fonduta di gorgonzola, speck e patate al forno
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Il Mortacchio10.0Crostone con mozzarella, mortadella e pesto di pistacchio
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Capra e Bufala8.0Crostone con ciliegino, mozzarella di bufala e basilico
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Il Sofisticato10.0Crostone con stracchino, salmone e caviale
Il Veg
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Cenerentola10.0Vellutata di zucca e patate servita con crostini di pane e scaglie di grana
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Cavour14.0Tomini alla piastra serviti con caponata di verdure
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Greenburger14.0Hamburger di verdure servito su letto di misticanza con contorno di patate al forno
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Soialafel14.0Falafel di soia con insalata mista e pomodorini
La Steak House
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Hamburger Scomposto14.0Hamburger da 280gr di manzo e suino con formaggio fuso, cipolle caramellate e bacon servito con contorno di patate al forno ed insalatina mista
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Fila e Fondi14.0Polpettine di carne panate con pangrattato fumé servite con fonduta di cacio e pepe, crostini di pane e patate al forno
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Maradona17.0Hamburger di fassona piemontese da 300gr ai ferri servito con burrata da 125gr e crema di pistacchio con contorno di patate al forno ed insalata mista
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Insalata di pollo con patate, maionese, sadano, iceberg, capperi e scaglie di grana servita su un crostone di pane con contorno di patate* fritte
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Samurai18.0Hamburger di Kobe da 240gr ai ferri ( carne massaggiata secondo le modalità giapponesi) con contorno di patate al forno, caponata di verdure e panna acida
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Tasty Sandwich16.0Soffice panino con tagliata di filetto di vitello con rucola, fonduta di gorgonzola e scaglie di grana con contorno di patate* fritte
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Jack16.0Soffice panino con Pulled Pork alla birra, iceberg, salsa bbq "Jack Daniels" e bocconcini di bufala con contorno di patate* fritte
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Fassona18.0Tartara di Fassona da 150gr accompagnata da capperi, pepe verde, cipolletta, crema di pomodori secchi e stracciatella di bufala
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L'arrotino20.0Tagliata di filetto servita con funghi champignon, rucola, scaglie di grana con contorno di purè di patate
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Il continentale24.0Pikanha di black angus irlandese ai ferri servita con patate al forno e panna acida
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La Bisteccona25.0Bistecca di Chianina ai ferri da 500gr (circa) con contorno di patate al forno e caponata di verdure
Piatti per due
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Il Banco dello Spider Pork29.0Porchetta di suino con patate* fritte, wurstel e pannocchie arrosto
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Il Banco del Big Bang29.0Baguette con hamburger di vitello e suino, mortadella, bocconcini di mozzarella di bufala, provoletta affumicata, maionese al pistacchio servita con contorno di patatine* fritte
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Il Banco degli Involtini29.0Gran degustazione d'involtini di vitello e maiale: 12 involtini con sei diversi ripieni e salse accompagnati da patate fritte ed anelli di cipolla
Le Pizze a lunga lievitazione
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Margherita Hack7.0Pomodoro, mozzarella ed olio extravergine di oliva
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A Norma di Legge8.0Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico ed olio extravergine di oliva
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Freddy Kruder10.0Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi champignon, scaglie di grana ed olio extravergine di oliva
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La Bamba10.0Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi champignon, olive nere ed olio extravergine di oliva
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Lipari10.0Pomodoro, acciughe, olive, capperi
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Più Bianco Non Si puo'7.0Mozzarella, origano ed olio extravergine di oliva
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Narghilè9.0Provola affumicata, melanzane fritte, speck ed olio extravergine di oliva
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Salmoment10.0Mozzarella, salmone affumicato, pomodoro ciliegino, rucola, cipolletta ed olio tartufato
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Brontufo10.0Mozzarella,mortadella, granella di pistacchio di Bronte ed olio extravergine di oliva
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Sabrina Friarielli10.0Provola affumicata, bacon, friarielli ed olio extravergine di oliva
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Fantacarcio10.0Provola affumicata, crema di carciofi, speck, scaglie di grana e olio extravergine di oliva
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Strack10.0Stracchino, mozzarella, prosciutto cotto, patate al forno ed olio extravergine di oliva
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Seck10.0Mozzarella di bufala, crema di pomodori secchi, speck ed olio extravergine di oliva
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La Campestre10.0Mozzarella, uova sode, melanzane fritte e ciliegino
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Porcina smaliziata11.0Mozzarella, funghi porcini**, scaglie di grana ed olio extravergine di oliva
Le Focacce
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Montalcini6.0Focaccia con olio extravergine di oliva ed origano
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Figlia di Bottarga9.0Focaccia con lardo, bottarga, scorzette di limone ed olio extravergine di oliva
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L'aerobica9.0Focaccia con bresaola, rucola, scaglie di grana ed olio extravergine di oliva
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Dolce e garbata13.0Focaccia con burrata 125gr., prosciutto crudo, scaglie di grana ed olio extravergine di oliva
Dessert
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Torta Pan di Stelle5.0
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Cremoso al pistacchio4.0
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Millefoglie nutella e cocco5.0
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Cheese Cake fredda5.0
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Cheese Cake6.0
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Panna Cotta al Mou5.0
