Extremis

Name: Extremis
Address: Via del Casale Rocchi, 22, Roma, Lazio, Italia
Telephone: +390687809051
Price range: $$
Rating: 4.9

1819 voti

#813 di 15803 ristoranti a Roma

ChiusaApre alle 19:30

Aggiornato 10 giorni fa

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Scegli tra le svariate varianti di pizza

Assaggia i curatissimi pizza napoletana, Supplì e antipasto. Gustosi tiramisù e torta sbriciolona potrebbero essere quello che ti ci vuole. Vai in questo ristorante per dei deliziosi cocktails margarita, cordiale o birra. Ordina il fantastico caffè.

L'atmosfera ospitale del ristorante Extremis dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero piacevole. Il professionale servizio ti metterà a tuo agio. Dal punto di vista degli ospiti, i prezzi sono adeguati. È sempre bene provare qualcosa di nuovo godendosi un'atmosfera silenziosa. In base al rating Google, questo locale ha ottenuto 4.5.

Spesso citati nelle recensioni

i lingotti sono

tris Di Lingotti

oliva Ascolana

una panatura croccante

le spuntature

le olive ascolane

supplì Classico

the fried foods

instagram

il supplì classico

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(4.5/5)

1113

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(4.1/5)

210

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Recensioni dei visitatori su Extremis

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Alessandro Oliveri 11 giorni fa su Google

Solo gli stupidi Non cambiano idea, lo.so e vero circa 3 anni fa feci la mia prima esperienza da extremis e non fu un successo seppur notai da subito la grande cura x le materie prime. Dopo circa 3 anni appunto decido di tornare e l'esperienza è stata esageratamente diversa. Ho.trovato un impasto contemporaneo.ok.ma meno.spregiudicato, parlando con le responsabili di sala ho potuto.capire che nel corso degli anni c'è stato un tentativo.di rinnovare l'impasto con nuove miscele, l'esperienza infatti è stata migliore, oltre ad un impasto super scioglievole ho trovato.un cornicione come sottolineato prima una via di mezzo tra il contemporaneo e quello più tradizionale, asciutto intermamente, non molto gonfio, il giusto ma croccante come piace a me, motivo di delusione fu proprio.questo, trovai un cornicione non troppo masticabile. Nota di merito agli ingredienti, di qualità, due parole le voglio spendere su questo argomento, molte volte leggo di gente che si lamenta perché a parer loro.i prezzi dovrebbero essere equiparati al quartiere in cui il locale è ubicato, x me è una stupidaggine nel senso che il.food cost e pari alla qualità delle materie prime e non del quartiere, quindi plauso ad extremis. Preso anche una frittatina con dadolata di datterini.freschi in superficie, sugo di datterino, pecorino e parmigiano, che dire l'estate in bocca sicuramente più fresca si questa torrida estate panatura asciutta, non troppo tenace come oramai si trova ovunque, quindi nota di merito, e pasta cotta alla perfezione, un bilanciamento di sapori tra il sapido e il dolce del pomodoro direi lodevole. Costo totale 32€ con acqua e dolce. Il locale dispone anche di un parcheggio custodito non a pagamento. Le prime foto sono risalenti alla mia prima esperienza. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 3 anni fa

Ciao Alessandro, grazie per il tuo feedback e per la critica costruttiva.Ci dispiace sapere che le tue aspettative non sono state mantenute nel pratico, ma purtroppo non tutti noi abbiamo gli stessi gusti. Quello che tu ci descrivi, noi personalmente, ma anche chi viene nel nostro locale, non riusciamo a riscontrarlo ma ciò non toglie che probabilmente tu preferisci prodotti diversi con una manifattura diversa.Nella speranza di poterti rivedere nel nostro locale,Un saluto, Extremis

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Andrea Montefrancesco 11 giorni fa su Google

Pizze Estreme! Ma buonissime! Ci siamo mangiati 7 pizze in 4 (+ antipasti :p). Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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Sabrina Caravelli 15 giorni fa su Google

L’ubicazione della pizzeria è, a mio parere, alquanto discutibile. Nei dintorni ci sono diversi palazzi e la strada per arrivarci è piuttosto buia, rendendo il locale non particolarmente comodo da raggiungere, soprattutto la sera. Il menù è molto limitato e, nonostante il concept sia quello di una pizzeria gourmet, trovo che sarebbe stato opportuno mantenere anche alcune pizze della tradizione, che sono praticamente inesistenti. Per quanto riguarda le pizze, a mio parere, ci sono davvero troppi ingredienti e gli abbinamenti risultano eccessivamente elaborati. Ad esempio, nella Diavolissima avrei scelto tra ’nduja e ventricina: utilizzarle entrambe rende la pizza davvero troppo pesante. Dopo un paio di pezzi risulta quasi stucchevole e difficile da terminare. Anche i prezzi sono, secondo me, decisamente troppo alti: pagare 18 € per una pizza mi sembra davvero eccessivo, soprattutto considerando l’esperienza complessiva. Eravamo in 7 e abbiamo pagato 257 € in totale, quindi circa 36 € a persona. Una cifra che, personalmente, ritengo sproporzionata rispetto a quello che abbiamo mangiato. Food: 2 Service: 4 Atmosphere: 2 Price per person: €30–40

Response from the owner 15 giorni fa

Salve sabrina ci dispiace che la sua esperienza non abbia soddisfatto a pieno i suoi gusti… la diavolissima è tra le pizze più amate e vendute, ma capiamo sono gusti personali. Per quanto riguarda le pizze classiche dire che sono inesistenti non è corretto. Abbiamo una sezione di pizze classiche dedicata quindi potevate scegliere anche una Margherita,bufala,marinara,napoli ecc

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+39 06 8780 9051

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Pizzeria, Opzioni vegetariane

€€€€ Fascia prezzo a persona €20 - €30

Via del Casale Rocchi, 22

Roma, Lazio, Italia

Monti Tiburtini (metropolitana di Roma)

Indirizzo

Monti Tiburtini (metropolitana di Roma)

Via del Casale Rocchi, 22, Roma, Lazio, Italia

Caratteristiche

Cibo da asporto Carte di credito accettate Consegna a domicilio Posti a sedere all'aperto Wi-Fi Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle Parcheggio

Orari d'apertura

LunedìLun	19:00-23:30
MartedìMar	19:30-00:00
MercoledìMer	19:00-23:30
GiovedìGio	19:30-23:30
VenerdìVen	19:30-23:30
SabatoSab	19:30-23:30
DomenicaDom	19:30-23:30