Pasticceria Enzo & Grazia

E noi abbiamo un piacevolissimo ricordo di voi!Grazie mille!

Buongiorno, anche se la sua segnalazione non è del tutto corretta, capisco il Suo disappunto. Voglio spiegare bene… sono state fatte analisi di mercato interne per capire se, con tutti gli aumenti delle materie prime, energia e costi del lavoro, erano corretti o meno i prezzi di vendita e ci siamo accorti che i cornetti riempiti con le nostre creme artigianali erano decisamente al di sotto di queste analisi. La segnalazione corretta è che sono aumentate da 2€ a 2,50. Tutte le altre hanno il prezzo di 1,70€. Voglio precisare che i prezzi delle nostre brioches sono ben segnalate nel nostro punto vendita.Detto questo, pensiero personale, le due stelle (e forse anche una ) non dovrebbero essere date a chi tutti i giorni vuole dare la qualità massima ai propri clienti, ma bisognerebbe darle a chi in tutti questi anni cerca di affondare le imprese con continui aumenti di materie prime, carburante, energia, costi del personale eccetera eccetera. Voglio farle capire che queste sue due stelle sono solo un dispetto che danneggia noi che abbiamo le mani legate. Le faccio questa domanda: Vuole che abbassiamo la qualità delle nostre materie prime? Vuole che al posto di latte uova usiamo prodotti in polvere? Allora probabilmente il costo di un minimo valore scenderebbe, ma il giorno in cui faremo questa scelta (e NON la faremo mai) avremo perso! E noi non molleremo mai. Spero di essere riuscito perlomeno a farle capire il ragionamento. Non vogliamo e non daremo mai giudizi sui nostri colleghi che sicuramente lavorano sodo e cercano anche loro di tirare avanti nel modo migliore.Controllate anche nei supermercati e quanto il carrello è sempre più vuoto.Le due stelle (ripeto, forse una) bisogna darle qualcun altro… non a noi.Come detto comunque capiamo il Suo disappunto.Cordialmente Denis

Grazie di cuore!!