Enoteca Bellini

La ringraziamo per il suo feedback .Ci dispiace moltissimo per la svista iniziale relativa alla temperatura del vino bianco, anche se desideriamo segnalare che, una volta fatto presente, il nostro staff è intervenuto tempestivamente per rinfrescarlo. In ogni caso ci scusiamo ancora per l’inconveniente , poiché sappiamo quanto siano importanti anche i dettagli all’interno di un’esperienza enogastronomica completa.Per quanto riguarda le ulteriori osservazioni, ci preme sottolineare che la nostra cucina si fonda sull’impiego di ingredienti di prima qualità, lavorati con cura e rispetto, secondo una filosofia di cucina che unisce semplicità autenticità e attenzione . Un impegno che , per fortuna, trova riscontro nei numerosi apprezzamenti che riceviamo quotidianamente .In ultima analisi , abbiamo dato uno sguardo alla sua attività di recensore e abbiamo constatato come sia caratterizzata da valutazioni molto critiche, espresse senza particolare indulgenza ( ad ogni ristorante recensito ha dato 1 al massimo 2 stelle) .Questo ci fa pensare che le sue valutazioni rispecchino gusti personali molto specifici più che un giudizio oggettivo delle esperienze vissute . Siamo sempre disponibili al confronto e pronti a migliorarci, pur restando orgogliosi del lavoro che portiamo avanti con passione . (Aggiornamento)La ringraziamo per aver voluto aggiungere il suo apprezzamento per gli antipasti e lo spaghetto burro e alici. Siamo felici che abbia trovato piatti di suo gradimento. Grazie ancora per aver aggiornato la sua recensione.Cordialmente Enoteca Bellini