Schisce
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Schiscia gamberi€12Gamberi saltati, stracciatella, pesto, pomodori secchi
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Schiscia tonno tonne’€12Tonno leggermente scottato, salsa tonnata e fiori di cappero
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Schiscia alici€9Alici del cantabrico, burrata e crema di peperoni
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Schiscia vegana€8Crema di melanzane, zucchine grigliate e menta
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Schiscia burola€12Impasto di salame d’oggiono profumato al lime, crema al pecorino, spinacino fresco, cipolla croccante
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Schiscia baccala’€11Baccalà mantecato, cipolla rossa caramellata\ne cipolla croccante
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Schiscia piselli€9Piselli e crema Pecà con guanciale croccante
Bevande
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Acqua in bottiglia€3
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Caffè€1.5
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Dolci
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Cheesecake fatta in casa, servita tiepida con salsa di fragole€8
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Cannolina€9Cannolo ripieno con crema pasticciera,\nAmarene e zucchero a velo
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Tarte tatin alle mele con crema all’arancia€8
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Tiramisu profumato alla sambuca€8
I nostri piatti
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Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, crema di pecorino e cipollotto€20
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Sandwich di branzino con broccoletti, asparagi e castagne saltati€24
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Carpaccio di ricciola marinato con pomodori secchi, capperi, arance, funghi porcini e spinacino€22
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Tartufini€13Crema di patate e tartufo nero con crema di pecorino
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Tagliolini freschi al ragù di pesce leggermente piccanti€20
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Milano al mare€25Milanese di tonno con doppia impanatura,\ninsalatina di finocchi freschi e arance, maionese alla bottarga
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Risotto tabù€25Riso ai pistilli di zafferano, gamberi rossi a crudo e spolverata di liquerizia
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Tartare di tonno, polvere chips di verdure disidratate, salsa alla crescenza e wasabi, germogli€18
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Gamberi in porchetta, crema di fagioli, carciofi scottati al timo su nido di kataifi€24
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Fiori di zucca in tempura ripieni di mozzarella, alici e basilico con julienne di zucchine in agro€13
