Un mini Eataly nel cuore di Roma.
Pensato per i turisti, data la posizione decisamente più accattivante rispetto all'Eataly della Garbatella, questa versione in miniatura è molto comoda anche per i romani. Non troverete i tipici ristorantini, ma un unico menu, ma all'interno del quale c'è un po' di tutto: pasta, pizza, carne, insalate... lo stesso vale per i prodotti in vendita.
Io ci capito ogni tanto per pranzo e le insalate sono davvero soddisfacenti, vi consiglio in particolare quella con semi di canapa e porro.
Vi consiglio anche la calcio e pepe. Alla ricetta originale aggiungono un po' di guanciale croccante, il che la rende molto più una gricia, ma comunque meritevole di nota!
Posto ottimo per un pasto al volo senza sacrificare la qualità. I panini, tramezzini e specialmente le focacce sono splendide, come tutti i loro prodotti da forno . La pizza al piatto è buona, molto leggera, un po' più morbida della romana che a volte è esageratamente bassa e scrocchiarella, ma non alta come la napoletana . Prezzi medi, ma la location e la qualità li valgono tutti. Personalmente preferisco un ambiente meno bianco e freddo ( nello stile).
Pensato per i turisti, data la posizione decisamente più accattivante rispetto all'Eataly della Garbatella, questa versione in miniatura è molto comoda anche per i romani. Non troverete i tipici ristorantini, ma un unico menu, ma all'interno del quale c'è un po' di tutto: pasta, pizza, carne, insalate... lo stesso vale per i prodotti in vendita.
Io ci capito ogni tanto per pranzo e le insalate sono davvero soddisfacenti, vi consiglio in particolare quella con semi di canapa e porro.
Vi consiglio anche la calcio e pepe. Alla ricetta originale aggiungono un po' di guanciale croccante, il che la rende molto più una gricia, ma comunque meritevole di nota!