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Se hai fame dopo aver guardato il Casa Reininghaus, vai in questo ristorante per la cena. Esplora qui il mondo della cucina italiana e mediterranea. Prova gli ineguagliabili ribeye, tagliatelle e antipasto. I cuochi di questo locale fanno del loro meglio per offrire ai visitatori gustosi tiramisù, gelato e panna cotta. Ordina gli ottimi cordiale, vino o sherry secco. Difficilmente ti scorderai del delizioso caffè che puoi assaggiare qui.
Gli alti punteggi di questo posto sarebbero impossibili senza il gentile personale. Rimarrai sicuramente soddisfatto del piacevole servizio. Qui si offrono pasti saporiti a prezzi bassi. Potrai apprezzare un arredamento spettacolare e un ambiente tranquillo al ristorante Dry Aged. Gli esperti Michelin hanno visitato questo ristorante, che ha poi ricevuto il riconoscimento selezione Michelin.
Spesso citati nelle recensioni
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Recensioni dei visitatori su Dry Aged
/ 616
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T
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Tommaso Chiovato
un mese fa su Google
Da amante della carne devo dire che qui si può trovare carne di qualità e cotta come si deve. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+
H
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Hari De Miranda
un mese fa su Google
È uno di quei posti in cui si va soprattutto per la carne, e si capisce subito perché. Rubia Gallega eccellente: saporita, succosa, cotta con grande precisione. Nota di merito anche alla piccola pasticceria, davvero speciale. Esperienza molto piacevole, senza inutili effetti di scena. Ci tornerò volentieri. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+
G
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Gessica Montinií
2 mesi fa su Google
> Volevo lasciare un commento a questa recensione perché l’ho letta dopo la mia seconda volta al Dry Aged e mi ha fatto dire "finalmente qualcuno l’ha descritta bene". > > *Confermo tutto.* Io ci sono stata a pranzo due volte a distanza di un mese e la costanza è la prima cosa che mi ha colpito. Non è il solito locale "va bene una volta e poi cala". Qui il livello è sempre altissimo. > > *L’ambiente*: è vero, il mix tra pub urbano e punk funziona. Appena entri ti prende il led "Life is beautiful", i neon, i poster. Ma non è caotico. È curato. E la cucina a vista con quell’oblò enorme è geniale: vedi i ragazzi lavorare, senti i profumi e capisci subito che c’è tecnica dietro. > > *Il servizio*: preciso, caldo, mai invadente. A me hanno spiegato le differenze tra le varie frollature senza farmi sentire ignorante. Si vede che al team di sala piace quello che fa e questo fa la differenza, soprattutto a pranzo quando di solito si ha fretta. > > *Il cibo*: qui mi riallaccio a tutto quello che è stato scritto sopra perché è identico. > Quell’amuse-bouche con tartina, crema di porro e dry aged è un pugno nello stomaco in positivo. > Le crocchette di Wagyu con guanciale e soia dolce le ricordo ancora. Guscio croccante e dentro che cola. > Le tagliatelle al ragù di dry aged 36h sono il piatto che ordino sempre. La sfoglia, il ragù, la crema di parmigiano... è equilibrio puro. > E i tortellini al Pata Negra con ristretto? Follia. Non riesco a scegliere quale dei due primi è meglio. > Il Wagyu A5 "Ginkakuji Onishi" con tartufo è un’esperienza. Costa, ma capisci perché. Si scioglie. > Anche il coniglio ripieno mi ha sorpreso tantissimo. Non te lo aspetti a quel livello. > > *Dettagli*: pane, grissini e focaccia fatti in casa. La cantina con tante etichette naturali. Cose che in molti saltano e qui invece curano. > > *Conclusione*: il Dry Aged è uno di quei posti che unisce ricerca, materia prima e accoglienza vera. Non è solo "carne". È alta cucina con l’anima da trattoria. > Dopo due pranzi posso dire che merita tutte le 5 stelle e che ci tornerò per provare il menù stagionale.
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Italiana, Mediterranea, alla griglia
€€€€
Fascia prezzo a persona
€50 - €100
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contributors
Indirizzo
Sant'Agostino (metropolitana di Milano)
via Cesare Da Sesto 1, Milano, Lombardia, Italia, 20123
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Nessun posto a sedere all'aperto
Wi-Fi
Cibo da asporto
Prenotazione
Nessuna TV
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedìLun | 19:00-22:00 |
| MartedìMar | 12:30-14:30 19:00-22:00 |
| MercoledìMer | 12:30-14:30 19:00-22:00 |
| GiovedìGio | 12:30-14:30 19:00-22:00 |
| VenerdìVen | 12:30-14:30 19:00-22:30 |
| SabatoSab | 12:30-14:30 19:00-22:30 |
| DomenicaDom | 12:30-14:30 19:00-22:00 |
Sito web
Instagram
@thedryaged
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