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Response from the owner
7 giorni fa
Grazie per aver condiviso la sua esperienza e per aver apprezzato alcuni dei nostri piatti.Ci dispiace invece per le criticità riscontrate durante il servizio. Ci teniamo però a sottolineare un aspetto: se i problemi fossero stati segnalati direttamente durante il servizio, avremmo avuto la possibilità di intervenire e cercare di rimediare nell’immediato.L’errore nel portare il secondo prima del primo è sicuramente una défaillance che avremmo potuto correggere, così come, nel caso l’arrosto non fosse stato di suo gradimento, ci avrebbe fatto piacere saperlo al momento. Avremmo potuto verificare la situazione e trovare una soluzione.Anche il caffè, citato nella recensione come gesto apprezzato, sarebbe stato certamente offerto qualora le sue perplessità ci fossero state comunicate di persona. Ci sembra infatti sempre più costruttivo e corretto poter affrontare eventuali problemi direttamente con il cliente, quando siamo ancora nella condizione di poter rimediare.Prendiamo comunque la recensione come uno spunto per migliorare e ci auguriamo di poterla ospitare nuovamente, magari con un’esperienza più soddisfacente.
