Se sei dalle parti della Basilica di San Pancrazio., prova questo locale. Se non ti è mai capitato di gustare la cucina israeliana e italiana cogli l'occasione di farlo in questa pizzeria. È ora di provare i loro esotici pasta, pesce e panini. Gli ospiti vengono alla pizzeria Dolce Kosher per ordinare un ottimo cappuccino.
Molti visitatori considerano il personale paziente.
Teglia di riso bruciata. Aliciotti crudi. NON CONSIGLIATO
Le zeppole fritte gustose ed equilibrate.
Il maritozzo alla panna delizioso: la panna è compatta e montata alla perfezione, la pasta del maritozzo direi sensuale.
Intrigato ordino un carciofo alla giudia, un filetto di baccalà ed un baccalà cotto al forno con uvetta e pinoli.
A dopo....
La frittura da loro proposta è leggera e gustosa.
Il filetto di baccalà è perfetto, come il suppli cacio e pepe.
Il baccalà al forno strepitoso; traspare la cottura molto lenta con il risultato che al palato risulta leggero quasi spumoso.
La torta ripiena di ricotta e visciole è commovente per correttezza ed equilibrio tra frolla e ripieno.
Si percepisce che la cucina è tradizionale, storica.
Onore a Mamma Letizia.
Chepeau+