Garniture
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Garniture supplémentaire à choixFr6Pommes frites / pommes purée / légumes de saison / salade verte
Desserts
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Coeur coulant au chocolat noir, glace vanille, crème anglaiseFr14
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Sorbets (la boule)Fr4Citron / abricot / poire / fruits rouges
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Nougat glacé aux agrumes, coulis d'orange au cointreauFr14
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Tarte citron revisitée du délice ange'vinFr14
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Glaces (la boule)Fr4Chocolat / vanille / café / marron
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Vins blancs (75 cl)
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Chasselas, cave les crêtets 2024
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Pouilly-fuissé ler cru, manoir du capucin 2021
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Sauvignon blanc, domaine des charmes 2023
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Viognier, cave les crêtets 2023
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Empreinte blanche, le grand clos, novelle
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Condricu, château le devay 2021
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Mercurey, clos rochette, domaine faiveley 2021
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Griset blanc, findling, domaine des charmes 2024
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Viré clessé AOP. domaine chanson 2022
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Pouilly fumé, domaine des mariniers 2022
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Menetou-salon AOC, henri bourgeois 2022
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Chablis, ler cru, les vaillons, domaine wengier 2022
La sélection des rosés (75 cl)
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Peyrassol, les commandeurs 2024Fr49
Vins au verre - blancs (1 dl)
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Viognier, cave les crêtets 2023Fr9
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Griset blanc, findling, domaine des charmes 2024Fr7.5
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Chasselas, cave les crêtets 2024Fr7
Les liqueurs (4 cl)
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LimoncelloFr10
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Williamine extra fine morandFr10
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Bailey's / cointreau /marie brizard / amarettoFr12
Les softs
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Thé froid citron / jus de pomme ramseier 33 clFr5
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DiaboloFr4.5
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Coca-cola, zéro / sinalco orange / sprite 33 clFr5
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Sirop à l'eauFr3Grenadine / fraise / citron / pêche menthe
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Granini bouteille 20 clFr5Tomate, pêche, orange, cocktail de fruits
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Henniez bleu / verte 1/2 litreFr6
Cocktails
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SpritzFr12
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Le délice ange vinFr13
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Cocktail sans alcoolFr10
Pour commencer
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Ardoise \"fait maison\Fr24Tomme chaude gratinée, toast à l'ail, viande séchée\n
Plats
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Cœur de rumsteak poêlé aux échalotes confites, sauce vin rouge, os à moëlle gratiné, pommes fritesFr44
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Cuisses de grenouille en persillade, pommes fritesFr35
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Soupe de rascasse et lotte safranée aux petits légumes, pomme mousselineFr39
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Pressé de cochon laqué au soja, patate douce au sésame, croustillant de pommes de terreFr34
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Tartare de bœuf classique coupé au couteau, pommes frites fraîches, salade verteFr36
Menu des "petits gastronomes" - 16 CHF
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Filet de poulet pané ou poisson du jour, légumes de saison, pommes frites fraiches
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DessertGlace ou sorbet
Apéritif
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Ricard / pastis 2 clFr5
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Kir royalFr20
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Martini blanc ou rouge / suze / campari / porto blanc ou rougeFr7
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Kir 1 recensioneFr9
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San bitterFr5
Caféterie
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Chocolat chaudFr4.5
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Café / expresso / ristrettoFr3.5
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CappuccinoFr5
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RenverséFr4.5
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Thé / infusion (damman)Fr4.5
Bières
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Bière pression \"moretti\" 2.5 dlFr5
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Valaisanne pale ale 33 clFr9
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Bière blanche boxer 33 clFr9
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Queue de charrue 33 clFr9
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Feldschlösschen sans alcool 33 clFr7
Coupes de glaces et sorbets arrosés
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La valaisanneFr11Sorbet abricot et abricotine du valais
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L'irlandaiseFr11Glace café et baileys
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La double lemonFr11Sorbet citron et limoncello
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La williamineFr11Sorbet poire et williamine du valais
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Le colonelFr11Sorbet citron et vodka
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Le généralFr11Glace vanille et whisky
La sélection des champagnes et pétillants (75 cl)
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Terre d'émotion blanc de blanc, champagne charpentierFr115
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Terre d'émotion brut vérité, champagne charpentierFr95
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ProseccoFr46
Vins rouges (75 cl)
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La sirène de giscour, margaux2015Fr91
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Gamaret, cave les crêtets 2022Fr52
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Saint-joseph, domaine christophe semaska 2022Fr75
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Merlot, cave les crêtets 2022Fr59
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Château larmande, st emilion grand cru 2016/2018Fr105
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Les brunes, philippe chesnelong, valros herault 2022Fr89
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Connétable de château talbot, st julien 2015Fr102
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Les creisses, philippe chesnelong, valros herault 2022Fr60
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Nuit st georges, ler cru, domaine chanson 2017 (magnum)Fr168
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La mécanique du temps (gamaret, garanoir), cave les crêtets 2023Fr62
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Franck phélan, second vin du château phélan ségur, st estephe 2018Fr89
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Mercurey, clos la perrière, château de chamilly 2020Fr79
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Aloxe corton, domaine nudant 2020Fr95
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Empreinte rouge, le grand clos, novelleFr50
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Crozes hermitage, accroche cocur, domaine pierre-jean villa 2022Fr79
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Les brunes, philippe chesnelong, valros herault 2022 (magnum)Fr175
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Château de montlys, côte-rotie, domaine christophe semaska 2022Fr115
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Pagodes de cos, st estephe 2021Fr115
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Le c des carmes de haut brion 2019Fr95
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Pernand-vergelesses, premier cru, domaine chanson 2019Fr95
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Fleurie origine, domaine grégoire hoppenot 2022Fr66
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Empreinte noire, le grand clos, novelleFr61
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Télégramme, domaine du vicux télégraphe 2022Fr91
Entrées
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Œuf croustillant. Poireaux grillés en ravigote, copeaux de magret fuméFr17
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Gravlax de saumon à l'aneth et betterave, tartare de laitue de merFr18
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Salade mêléeFr13
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Velouté de carottes et pois chiche aux épicesFr15
Vins au verre - rouges
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La mécanique du temps (gamaret, garanoir), les crêtets2023Fr9
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Gamaret, cave les crêtets 2022Fr8.5
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Empreinte rouge, le grand clos, novelleFr7.5
Eaux de vie
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Mirabelle / prune / abricotine / framboise / williamine / moitié-moitiéFr13
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Chartreuse / cognac / armagnacFr15
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Cognac XO d'hennessyFr29
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Grappa fior-di-vite / calvadosFr13
Les fondues
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Fondue de la gruyèreFr25
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Fondue de la gruyère aux cèpesFr29
Vins au verre - rosés
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Peyrassol, les commandeurs 2024Fr7.5
Spiritueux (4 cl)
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Lagavullin / ardbegFr18
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DiplomaticoFr15
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Gin bombay saphir / vodka absolut / rhum brunFr10
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Long drinksFr15
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Chivas / rhum 3 rivièresFr12
Vins au verre - champagues et pétillants
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ProseccoFr8
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Terre d'émotion brut vérité, champagne charpentierFr18
Le végétarien
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Gnocchi de pommes de terre frais à la crème de parmesan, pilaf de céleri aux arômes de truffe, gremolata de marronsFr28
