Antipasto
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Cestino di sfoglia con spinaci, formaggi, scaglie di reggiano, tartufo nero scorzone e vellutata di pomodoro
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Crema di zucca con ricotta, mandorle e bottarga di tonno
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Insalata di funghi porcini cotti con scaglie di reggiano e tartufo nero scorzone
Piatto
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Raviolo aperto roselline di broccolo, gorgonzola e reggiano 36 mesi
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Pappardelle al cinghiale
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Pluma di maiale di produzione propria laccata alle mele di San Giovanni
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Dessert
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Cannolo di ricotta e gelato al pistacchio oppure a scelta Mille foglie di crema chantilly e cioccolato
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Sfoglietta con lamponi e crema chantilly
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Delizia di mele con gelato dalle noci e crema alla cannella
