De'Bardi Enoteca Buchetta del Vino Menu

Menù De'Bardi

• Carosello di crostini misti

  €14
  Traditional mix crostini with tuscan sausage, stracchino cheese, chicken liver pate and bruschetta
• Crostino vizioso con porcini e tartufo nero

  €16
  Special crostini with porcini mushrooms and black truffle
• Caprese di bufala

  €16
  Buffalo mozzarella Caprese
• Gran selezione di affettati e salumi scelti

  €20
  Grand selection of cold cuts and fine cured meats
• Degustazione di formaggi accompagnati da miele e mostarda di pere senapata

  €22
  Cheeseboard accompanied by honey and mustard-spiced pear
• Carpaccio di manzo su letto di rucola con Grana Padano e glassa balsamica

  €26
  Beef carpaccio served on a bed of arugula, with Grana Padano cheese and balsamic glaze
• Tartare di filetto battuto al coltello con burrata e tartufo

  €25
  Knife-cut fillet tartare with burrata and truffle

• Tagliolino al pomodoro con burrata e basilico

  €16
  Tagliolini with tomato sauce, burrata and fresh basil
• Tortello mugellano al ragù di Filetto di scottona

  €18
  Tortello mugellano filled with cheese and potatoes cream with beef fillet scottona ragù
• Pappardelle al cinghiale maremmano

  €19
  Pappardelle with Maremma wild boar
• Risotto ai porcini con salsiccia Toscana

  €20
  Risotto with porcini mushrooms and Tuscan sausage
• Raviolo al formaggio di fossa e pere affogato al pecorino e granella di noci

  €20
  Pear Ravioli with fossa cheese, drenched in pecorino cheese and topped with crushed walnut
• Pici alla carbonara con tartufo fresco

  €22
  Pici carbonara with fresh truffle

• Ossobuco alla Fiorentina

  €26
  Marrow bone in Florentine style sauce
• Polpette di Scottona su crema di piselli & maionese alla paprika dolce

  €24
  Beef Meatballs on Pea Purée & Sweet Paprika Mayo
• Petto di pollo ruspante con fonduta di pecorino

  €20
  Free-range chicken breast with pecorino cheese fondue

• Filetto alla griglia

  €30
  Grilled beef Fillet
• Filetto al tartufo

  €38
  Filet mignon with fresh truffle
• Filetto al pepe verde

  €34
  Filet mignon with green pepper sauce

• Bistecca alla fiorentina Scottona
  Scottona Florentine steak
• Black Angus Irlandese

  kg €85
  Black Angus Irish
• Tomahawk

  kg €100
  Tomahawk

• Patate all’antica

  €8
  Old-fashioned potatoes
• Spinaci saltati

  €8
  Sautéed spinach
• Fagioli Cannellini

  €8
  Cannellini beans
• Insalata mista

  €8
  Mixed salad
• Verdure alla griglia

  €8
  Grilled vegetables

• Panna cotta fragola / cioccolato / crema di noci

  €9
  Panna cotta strawberry / chocolate / walnut cream
• Cheesecake cotto fragola / cioccolato / crema di noci

  €9
  Baked cheesecake strawberry / chocolate / walnut cream
• Tiramisù 4 recensioni

  €9
  Tiramisù
• Millefoglie 1 recensione

  €10
  Millefoglie

• Coperto

  €4
  Cover charge
• Acqua (Panna/ San Pellegrino)

  €5
  Water (Panna/ San Pellegrino)
• Digestivi

  €5
  Digestives
• Caffè

  €3
  Coffee
• Birra

  €7
  Beer
• Coca-Cola

  €4.5
  Coca-Cola
• Amaro

  €5
  Digestive liqueur
• Grappa

  €5
  Grappa
• Spritz 3 recensioni

  €12
• Hugo Spritz

  €10
• Hendrick's Tonic

  €15
• Vodka soda

  €15