Signorvino Firenze Menu

Menu estate23 clusterb

• Tagliere crudo & pinsa

  13.00
  Prosciutto di parma dop 24 mesi “piazza peppino”con focaccia “pinsa”
• Tagliere “proibita” & pinsa

  12.00
  Spalla cotta la proibita “capitelli” con focaccia “pinsa”
• Roast beef di manzo

  15.00
  Roast beef di manzo con rucola e scaglie di parmigiano reggiano dop 24 mesi “ambrosi”
• Tagliere vegetariano

  14.00
  Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta servita con burrata pugliese, pomodorini freschi, pesto di basilico genovese dop e verdure grigliate
• Taglierino di formaggi

  7.90
  Parmigiano reggiano dop 24 mesi “ambrosi”, formaggiotipico di branzi, gorgonzola dolce dop “gran riserva leonardi”e confettura di prugne e chianti docg
• Aggiungi ai tuoi piatti
• Gnocco fritto con crudo & bufala

  14.00
  Prosciutto di parma dop 24 mesi “piazza peppino”,petali di bufala, gnocco fritto e pomodorini freschi
• Gnocco fritto con culatello di zibello

  16.00
  Culatello di zibello dop servito con gnocco fritto
• Gnocco fritto con mortadella “favola”

  12.00
  Mortadella favola gran riserva “palmieri” (miglior mortadella d’italia secondo la guida “salumi d’italia”) servita con gnocco fritto

• Insalata di pollo

  12.00
  Tenero petto di pollo, misticanza, carote, pomodorini freschi, scaglie di parmigiano reggiano dop 24 mesi, olive taggiasche, cialde croccanti di parmigiano reggiano e salsa di senape al miele
• Insalata di tonno rosso

  14.00
  Tonno rosso del mediterraneo sott’olio “drago”, misticanza, pomodorini freschi, fagiolini, cipolla rossa agrodolce, semi di zucca croccanti e salsa al gewürztraminer(non contiene lattosio - naturalmente priva di glutine)
• Caprese

  10.00
  Burrata pugliese con pomodorini freschi e pesto di basilico genovese dop
• Insalata tiepida di polpo

  14.00
  Polpo, misticanza, patate, fagiolini, pomodorini freschi e olive taggiasche(non contiene lattosio - naturalmente priva di glutine)
• Vegetariana

  11.00
  Misticanza, petali di bufala, carote, zucchine al forno, ravanelli, olive taggiasche, mais, capperi e semi di zucca croccanti(naturalmente priva di glutine)
• I nostri contorni

• Tagliere signorvino
  • prosciutto di parma dop 24 mesi “piazza peppino” • mortadella favola gran riserva “palmieri” • salame campagnolo “peveri” • petali di bufala • focaccia “pinsa” • mini grissini al mais
• Tagliere magnum
  • prosciutto di parma dop 24 mesi “piazza peppino” • mortadella favola gran riserva “palmieri” • salame campagnolo “peveri” • coppa piacentina dop “grossetti” • petali di bufala • focaccia “pinsa” • mini grissini al mais
• Tagliere imperiale
  • prosciutto di parma dop 24 mesi “piazza peppino” • mortadella favola gran riserva “palmieri” • salame campagnolo “peveri” • coppa piacentina dop “grossetti” • culatello di zibello dop • spalla cotta la proibita “capitelli” • petali di bufala • focaccia “pinsa” • gnocco fritto • mini grissini al mais

• Spaghetti pomodoro & burrata 9 recensioni

  12.00
  Spaghetti “il cappelli” monograno felicetti al pomodoro e parmigiano reggiano con burrata pugliese e basilico fresco
• Mezze maniche alla carbonara

  14.00
  Mezze maniche di grano duro “il cappelli” monograno felicetti con guanciale croccante marinato al pepe nero, uova e pecorino romano dop
• Spaghetti aglio, olio e peperoncino con tartare di gambero rosso

  16.00
  Spaghetti “il cappelli” monograno felicetti all’aglio, olio e peperoncino con tartare di gambero rosso e scorzetta di limone
• Risotto all’amarone

  16.00
  Riso carnaroli all’amarone della valpolicella mantecato con burro e grana padano
• Tagliatelle al ragù bolognese

  14.00
  Tagliatelle all’uovo “pietro massi” con ragù e parmigiano reggiano
• Trofie al pesto

  13.00
  Trofie con pesto di basilico genovese dop, patate e fagiolini
• Tartare di manzo

  16.00
  Tartare di manzo, cialde croccanti di parmigiano reggiano, cipolla rossa agrodolce, olive taggiasche, capperi, scaglie di parmigiano reggiano dop 24 mesi e salsa di senape al miele
• Tagliata di fassona

  21.00
  Tagliata di fassona piemontese servita con verdure grigliate
• Tagliata di pollo

  14.00
  Tagliata di petto di pollo con verdure di stagione al forno e mayo al gewürztraminer
• Cotoletta rustica

  16.00
  Cotoletta di maiale con panatura di grissini e scorzetta di limone, servita con patate al forno e mayo al gewürztraminer
• Parmigiana di melanzane

  14.00
  Melanzane al forno con sugo di pomodoro, basilico e mozzarella
• Signor burger

  16.00
  Pane al lambrusco, burger 100% manzo, fontina dop, senape al miele e cipolla rossa agrodolce, servito con patate al forno

• Fritto signorvino

  6.90
  (8pz) fiori di zucca in crosta di grano duro, le vere olive all’ascolana, arancini siciliani al ragù e frittelle di pane olive e peperoni
• Fritto signorvino maxi

  9.90
  (16pz) fiori di zucca in crosta di grano duro, le vere olive all’ascolana, arancini siciliani al ragù e frittelle di pane olive e peperoni
• Polpette di manzo

  7.90
  (5pz) polpette di manzo al sugo di pomodoro con focaccia “pinsa”
• Polpette di manzo maxi

  10.90
  (8pz) polpette di manzo al sugo di pomodoro con focaccia “pinsa”
• Arrosticini

  6.90
  (6pz) arrosticini tipici abruzzesi (non contengono allergeni)
• Arrosticini maxi

  9.90
  (10pz) arrosticini tipici abruzzesi (non contengono allergeni)
• Focaccia di “tossini recco”

  5.90
  Focaccia ligure ripiena di stracchino fresco
• Torta vegetariana

  7.90
  Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta

• Pizzetta san marzano & bufala

  7.90
  Focaccia rossa con pomodoro san marzano, petali di bufala filante e basilico fresco
• Focaccia crudo & bufala

  9.90
  Focaccia bianca con prosciutto di parma dop 24 mesi e petali di bufala filante
• Focaccia “proibita”

  9.90
  Focaccia bianca con spalla cotta la proibita “capitelli”e scaglie di parmigiano reggiano dop 24 mesi
• Focaccia mortadella & burrata 9 recensioni

  8.90
  Focaccia bianca con mortadella favola gran riserva, burrata pugliese e granella di pistacchio

• tiramisù 33 recensioni

  6.00
  Crema tiramisù con savoiardo di riso, caffè e cacao
• cheesecake 10 recensioni

  6.00
  Crema al formaggio e vaniglia su base croccantecon salsa ai frutti di bosco
• Mini cannoli siciliani

  6.00
  Tre mini cannoli siciliani con ricotta guarniti con granella di pistacchi e scaglie di cioccolato
• Gelatini bon gio

  5.00
  (5pz) morbidi gelatini al fior di latte ricoperti da cioccolato fondente
• Sbrisolona mantovana

  6.00
  Dolce con farina di mais, mandorle e crema chantilly
• Millefoglie chantilly

  6.00
  Dischetti di pasta sfoglia caramellata con crema chantilly
• Sorbetto al calice

  5.00
  Al limone, prosecco e rosmarino (non contiene allergeni)
• Tagliere di dolci

  12.00
  Mini cannoli siciliani, sbrisolona con crema chantilly,tiramisù e cheesecake con salsa ai frutti di bosco
• Il signor caffè

  3.00
  Caffè espresso "illy" accompagnato damorbido gelatino "bon gio" al fior di lattericoperto da cioccolato fondente