Aggiungi una foto
358 foto
Aggiungi una foto
Aggiungi la tua opinione
Se ti trovi nelle vicinanze del Santa Maria in Montesanto, prova questo ristorante. Non procrastinare la tua visita: sul serio, qui la cucina italiana ti sta aspettando. È una buona idea ordinare gli esotici pasta al ragù, arrosto di manzo e pasta italiana. Potrai avere la certezza di gustare dei gustosi gelato, sorbetto di frutta e tiramisù in questo ristorante. Molti visitatori ordinano i deliziosi chianti, cordiale o champagne. Ottimi latte macchiato o caffè espresso sono tra le cose da bere ordinate più spesso al ristorante Dal Bolognese Roma.
Molti ospiti trovano il personale fichissimo. Se vuoi avere un encomiabile servizio, dovresti andare in questo locale. Parecchi visitatori evidenziano che i prezzi sono ragionevoli per quello che ti danno. In questo posto, gli ospiti possono godersi un'atmosfera calma e un arredamento fantasioso. Il punteggio di Frommer per Dal Bolognese Roma è di 1 stella, il che significa che merita una visita.
Spesso citati nelle recensioni
Vedi tuttiMeno
Recensioni dei visitatori su Dal Bolognese Roma
/ 646
Servizio temporaneamente Non disponibile
Riprova più tardi.
S
Richiedere la rimozione di informazioni
SCACCIA MAURIZIO
un mese fa su Google
Ristorante con un’impostazione un po’ datata e spazi estremamente ridotti: i tavoli sono talmente ravvicinati da dare l’impressione di cenare insieme agli altri clienti. Il servizio è cortese e attento, ma la qualità della cucina e delle materie prime risulta piuttosto basica, senza particolari spunti né carattere. Sul fronte dei prezzi, il rapporto qualità-prezzo è decisamente sproporzionato: considerato l’ambiente angusto e la proposta culinaria modesta, le cifre richieste appaiono eccessive (emblematico un semplice calice di Cesanese del Piglio a 16 euro). In sintesi, esperienza complessivamente deludente rispetto a cio che un ristorante che si posiziona su quel livello di nomea e prezzi deve garantire. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 1 Meal type: Dinner Price per person: €60–70
F
Richiedere la rimozione di informazioni
Fabrizio Lingesso
un mese fa su Google
Piazza del Popolo di sera si svuota del flusso diurno e acquista una dimensione più raccolta. Il Bolognese sta qui dal 1961, all’angolo tra la piazza e via della Fontanella di Borghese, che guarda proprio sul cuore della piazza. L’insegna è discreta, quasi timida per un locale che ha attraversato sessant’anni di storia romana, ma è proprio questa sobrietà a definirne il carattere. Si entra e l’atmosfera è quella di un ristorante che sa cosa essere: tovaglie di lino, sedie imbottite, un calore che viene dai legni scuri e dalle luci soffuse. Non c’è ricerca di contemporaneità né nostalgia esibita, solo la solidità di un ambiente che ha trovato il proprio equilibrio. E lo mantiene. Il volume della sala è contenuto, e questo crea una sensazione di intimità rara per un locale così centrale. Il servizio accoglie con quella cortesia formale che appartiene alla vecchia scuola romana, quella che non confonde la gentilezza con la confidenza. La cucina si dichiara fin dal nome: bolognese, ma con diverse concessioni romane che testimoniano i decenni trascorsi nella capitale. La carta propone i classici dell’Emilia con esecuzione fedele e rispettosa. I tortellini in brodo arrivano con il fondo limpido, profumato, dove la pasta tiene la cottura e il ripieno si scioglie rilasciando il proprio sapore senza sovrastare quello del brodo stesso. È un piatto che vive di equilibri minimi e qui quegli equilibri vengono rispettati. Le tagliatelle al ragù mostrano la stessa attenzione: pasta tirata al mattarello, porosa quanto basta per trattenere il sugo, ragù costruito con una cottura lunga che ha sciolto le carni lasciando una densità morbida, mai asciutta né unta. I secondi seguono la tradizione con la stessa serietà. Le porzioni sono generose ma mai eccessive, calibrate su una logica di soddisfazione piuttosto che di abbondanza fine a se stessa. È una cucina che non cerca di stupire ma di compiacere attraverso l’esecuzione perfetta di preparazioni conosciute. La carta dei vini non è sterminata ma ben costruita, con etichette che dialogano con la cucina proposta. Il personale di sala sa consigliare con competenza, suggerendo abbinamenti sensati senza forzature. I prezzi sono allineati al posizionamento del locale e alla qualità delle bottiglie disponibili. La piazza fuori dalle finestre diventa fondale della serata, soprattutto se si sceglie un tavolo verso l’esterno. Non è la veduta a fare l’esperienza, ma il dialogo tra interno ed esterno contribuisce a quella sensazione di essere nel cuore di Roma senza subirne il caos. Il posizionamento è di fascia alta, coerente con la localizzazione e con la proposta complessiva. Il Bolognese é un esempio raro di continuità nel panorama della ristorazione romana. Il servizio professionale appartiene a una cultura di sala ormai rara, ambiente capace di far sentire il cliente ospitato piuttosto che servito. Qui la sorpresa non sta nell’innovazione ma nella conferma che certe cose, se fatte bene, non hanno bisogno di altro.. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €90–100
I
Richiedere la rimozione di informazioni
Ivana K.
5 mesi fa su Google
A Truly "Exceptional" Roman Experience – If You Enjoy Being Robbed with Style Ah, Dal Bolognese Roma – one of Rome’s most renowned dining establishments. Renowned, it seems, not just for its food, but for its bold creativity when it comes to pricing. We ordered their signature dish – the famous Bolognese pasta – and asked for a half portion. A simple, reasonable request or so we thought. Imagine our surprise when we were charged twice the menu price for a full portion, per plate. That’s right – for a half portion, we paid four times what was written on the menu. Clearly, maths in this restaurant is more of an interpretative art form than a science. We’ve attached the bill for reference, along with photos of the food served, so you can admire the exclusive privilege of paying luxury prices for toddler-sized portions. It’s truly impressive how a place with such a reputation can stoop to such shameless tourist exploitation. Rome is full of amazing culinary experiences. Sadly, this wasn’t one of them – unless you're a fan of elegant daylight robbery. In that case, five stars. Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 3
Tutte le recensioni
Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €41
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Flaminio (metropolitana di Roma)
Piazza del Popolo, 1, Roma, Lazio, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Posti a sedere all'aperto
Wi-Fi
Prenotazione
Consegna a domicilio
Cibo da asporto
Accessibile in sedia a rotelle
TV
Sito web
Instagram
@dalbolognese
Segnala l'inesattezza dei dati
