Daje Vá

Name: Daje Vá
Address: Viale Tiberio, 28/a, Rimini, Emilia-Romagna, Italia
Telephone: +390541313611
Price range: $$
Rating: 4.3

460 voti

#174 di 1187 ristoranti a Rimini

Italiana, Mediterranea

€€€€ Fascia prezzo a persona €20 - €30

Viale Tiberio, 28/a

Rimini, Emilia-Romagna, Italia

Tutte le foto Cibo Interno Bere

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Daje Vá Osteria Romana è un ristorante situato in Viale Tiberio, al civico 28/A, nella città di Rimini. Questo locale offre una selezione di piatti della cucina italiana e mediterranea, con un'enfasi sulla tradizione romana. Il ristorante è aperto alla cena ogni sera, mentre durante il weekend è disponibile anche a pranzo. Se cercate un'atmosfera casual ma accogliente, con un ambiente che può oscillare tra il tranquillo e il trendy, potreste considerare di farci visita.

Il ristorante offre opzioni di servizio che includono posti all'aperto, servizio di takeout e la possibilità di cenare sul posto. Sono gradite le prenotazioni, viste le limitazioni emerse dai visitatori che hanno visitato il locale in passato. È importante notare che l'ingresso, i parcheggi e i servizi sono accessibili ai disabili. Le opzioni di parcheggio includono lotti gratuiti e parcheggi lungo la strada, a pagamento o gratuiti.

L'ambiente è adatto a famiglie e gruppi, e tra le proposte culinarie si trovano sia piatti per bambini che varianti più salutari. Nonostante le recensioni dei clienti siano in gran parte positive, con commenti approvati sul servizio e sulla qualità dei piatti, ci sono stati anche episodi di insoddisfazione legati al trattamento dei clienti che cenano soli o si sono rivelati turisti. L’assenza di aggiornamenti recenti dal gestore implica che qualche dettaglio possa non essere più attuale.

Spesso citati nelle recensioni

the first time

excellent quality food

highly recommended

ottima posizione cena pranzo

merluzzo pesce carne pasta

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Valutazioni di Daje Vá

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(4,4/5)

383

Trip

(3,7/5)

Recensioni dei visitatori su Daje Vá

/ 124

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Tigro Tigro un mese fa su Google

Amatriciana abbastanza deludente (pomodoro poco cotto e pochissimo guanciale) attesa per i primi quasi un ora. Pollo ai peperoni invece buono, gli altri secondi tutti senza contorno incluso e piuttosto miseri. Supplì asciutti e poco conditi. Mi dispiace perché amo la cucina romana, però per la cifra spesa in Romagna (ma anche a Trastevere) si può mangiare molto meglio. Price per person: €30–40

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Giulio Melicchio un mese fa su Google

Nel cuore di Rimini, dove l’offerta gastronomica si muove tra piadine e pesce dell’Adriatico, Daje Và tenta una sfida coraggiosa: portare la romanità a tavola in terra romagnola. Un’”osteria” d’impronta capitolina, che promette veracità e tradizione, ma che — almeno nella mia esperienza — non centra pienamente il bersaglio. Partiamo dai fritti: la crocchè di patate si presenta dorata e croccante all’esterno, ma all’interno la consistenza non è perfettamente filante, quasi a suggerire una cottura non uniforme. Le crocchette alla matriciana mostrano un sugo poco amalgamato, scomposto, con una separazione netta tra la parte grassa e quella del pomodoro. Simile destino per quelle cacio e pepe, dove il cacio perde la sua anima cremosa, restando più denso che vellutato. La temperatura dei fritti, pur serviti bollenti all’esterno, risultava via via più tiepida procedendo verso il cuore: segnale di una preparazione frettolosa o di un’attesa eccessiva in pass. Passando ai primi piatti, ho assaggiato una a matriciana e una carbonara. La prima, servita tiepida, tradiva la mancanza di quel sugo denso e avvolgente che dovrebbe legare guanciale, pomodoro e pecorino in un abbraccio sapido. Alcuni pezzi di pelato intero nel condimento rompevano la coerenza della salsa. La carbonara, invece, non riusciva a evocare quella Roma che si vuole raccontare: buona nelle intenzioni, ma con un equilibrio di sapori e una consistenza dell’uovo che la rendono più “casalinga” che da osteria tipica. In sintesi: Daje Và può rappresentare una parentesi curiosa per chi soggiorna a Rimini e desidera cambiare rotta dal mare alla capitale, ma l’esperienza, almeno per ora, non regge il confronto con la promessa della romanità autentica. Un locale dall’idea interessante, ma che necessita di maggiore cura tecnica e coerenza nei piatti per conquistare davvero il palato. Un’esperienza senza infamia né lode, da ricordare più per l’intento che per l’esecuzione. Non da consigliare, e probabilmente, non da ripetere. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3 Meal type: Dinner Price per person: €20–30

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Luca Camposarcuno 2 mesi fa su Google

“Questi Romani so’ forti… pure a Rimini!”. Osteria Romana “Daje Va’” – Quartiere San Giuliano, Rimini Avendo vissuto e lavorato a Roma per un anno e mezzo, e frequentato le storiche osterie di Trastevere, pensavo di ritrovare quell’atmosfera tipica fatta di tavoli stretti, piatti abbondanti, vino rosso della casa e… una certa “trascuratezza” nell’arredo. E invece, a Rimini, ho trovato una “Trastevere rivisitata” in chiave elegante. All’Osteria Romana Daje Va’, nel quartiere San Giuliano a due passi dal Ponte di Tiberio si respira romanità ma con un tocco curato che sorprende piacevolmente. La serata è iniziata con due primi iconici:. Cacio e Pepe, cremosa, avvolgente, con la giusta intensità di pecorino e pepe e, Amatriciana con guanciale croccante, pomodoro ricco e pecorino generoso. Una vera cartolina dal Lazio. Come secondi, un Carciofo alla Romana morbido e profumato, e un Baccalà alla Romana davvero delicato, che mi ha ricordato certi sapori mediterranei, senza appesantirmi. Servizio: rapido e sopratutto sorridente, grazie alla simpatia genuina, che ti fa sentire a tuo agio, di Aurora, che ha reso la nostra cena ancora più piacevole. Atmosfera: vivace ma mai caotica, tavoli vicini ma con una distanza “umana”, tanta gente educata e l’aria di convivialità che richiama le taverne romane… e che ti fanno apprezzare un momento di pace e piacere passato a tavola. E' vero, qui non c'è il Tevere a fare da cornice ma si sente l'aria di mare, meravigliosa come Rimini. Dettaglio non da poco: tovagliato e tovaglioli in tessuto, e non di carta. Un segno di rispetto per il cliente (e per la tradizione), che fa davvero la differenza. Ero con mia moglie, ottima cuoca, molto brava nella preparazione dei piatti della tradizione e anche lei ha apprezzato. Inoltre, il conto è stato assolutamente in linea con le sorprese – più basso di tanti ristoranti riminesi. In poche parole: Roma incontra Rimini, con piatti autentici, un ambiente curato e un prezzo giusto. Qui la romanità è servita con un sorriso, un carciofo e un “Daje Va’” che vale più di mille parole. E chissà… se fossero passati da queste parti, anche Asterix e Obelix avrebbero detto: “Cucinano bene, ‘sti Romani!”. Voto finale: SPQR – Sempre Piatti di Qualità Romana. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Dietary restrictions: La questione allergeni è citata nel menù sotto ogni piatto e si invita l'ospite a chiedere al personale. Non ci si può sbagliare. Parking space: Plenty of parking Parking: Di solito, la prima volta non prenotiamo mai... anche per "misurare" la gentilezza e la disponibilità dei gestori nel volerti accontentare. Scegliamo i ristoranti per "empatia"... almeno la prima volta. Qui sono stati molto carini. Kid-friendliness: Non vorrei passare per uno che non ama i bambini. A suo tempo ne ho avuti due (maschi) piuttosto vivaci e anche se erano educati e rispettosi perché abituati a viaggiare e a stare in luoghi non gli appartenevano, non li avrei mai portati in un ristorante così. Perché? Perché ci sono luoghi molto più adatti ai bambini, con spazi dedicati a loro e che non si può pretendere di trovare in tutti i ristoranti... sopratutto in quelli del centro o di quartieri caratteristici come questo. A Rimini ce ne sono diversi con spazi liberi adatti a farli giocare e sfogare. Certi ristoranti sono fatti per persone mature, che si vogliono godere una serata, semplicemente chiacchierando, senza dover urlare per farsi sentire dal partner o dagli amici. Io la penso così. Wheelchair accessibility: Non saprei, non ho percepito barriere e comunque sono certo che la disponibilità del personale, sarebbe sicuramente di grande aiuto a risolvere i problemi.

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