Crocca - Milano Via Plinio

Ciao Simone, ci dispiace sapere che la tua esperienza da noi non sia stata all’altezza delle aspettative. Ci scusiamo per gli errori legati al servizio, in quanto non rispecchiano in alcun modo gli standard qualitativi che da sempre ci impegniamo a garantire. Ci terremmo, però, a precisare che la nostra tecnica di precottura della base della pizza, chiamata "precooking" o "parbaking", mira a ottenere una consistenza sottile e croccante. I panetti lievitati vengono preparati e precotti al mattino per essere utilizzati durante tutto il giorno nei servizi di pranzo e cena. Questa scelta può variare tra i locali e richiede abilità da parte del pizzaiolo, influenzando il sapore e la consistenza della pizza. Ad ogni modo, ci piacerebbe approfondire meglio la questione con te e avere la possibilità di rimediare, se ti va puoi contattarci a [email protected]. Ti ringraziamo per la segnalazione e ti auguriamo una buona giornata.

Ciao Pietro, ci dispiace molto sapere che la tua esperienza presso il nostro ristorante sia risultata negativa. Siamo sempre impegnati a garantire la massima soddisfazione dei nostri clienti e ci rammarichiamo di non essere stati in grado di farlo durante la tua visita. Apprezziamo il tuo feedback e faremo del nostro meglio per risolvere i problemi di cui ci hai informato. Nella speranza che tu possa concederci una seconda occasione, ti auguriamo una buona giornata.