Cooking Sicily

Cara Ramona, grazie ancora per averci scelto per un'occasione così speciale e per il feedback di cui certamente faremo tesoro! Quanto alla scelta delle materie prime però vorrei dire questo: naturalmente la farina, dovendo fare impasti aveva un ruolo centrale e, giustamente, doveva essere della migliore qualità. Quanto agli ingredienti , 70 gr di spinaci e 2 cucchiai di salsa ho 2 spiegazioni: 1) se anche avessi trovato (cosa impossibile con il caldo di questi giorni) degli spinaci freschi avremmo dovuto lavarli e asciugarli alla perfezione in un tempo X che francamente mi sarebbe sembrato sprecato; 2) la sola salsa pronta (comunque la migliore della GDO) che abbiamo usato sono stati i 2 cucchiai dei pidoni; l'altra, come sai solo fresca dei pomodori comprati nel nostro mercato.Ti auguriamo il meglio:)

Cara Claudia, è stato un vero piacere per noi ospitare il vostro gruppo e condividere con voi il piacere della convivialità che è parte integrante dell'essere italiani:)