Dalla toscana...i taglieri DOP
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Misto di crostiniPatè di fegatini, lardo stagionato in conca e salsiccia fresca toscana
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Prosciutto crudo, finocchiona, salame di varzi e pecorino
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Prosciutto crudo toscano tagliato al coltello
Birra artigianale flea
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Flea adelaide - Apa
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Flea bastola - Imperial red ale
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi piatti - dalla griglia
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Braciola di coppa con radicchio alla griglia
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Salamella, purè di patate e fagioli all' uccelletto
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Filetto di Angus
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Galletto intero al mattone marinato alla birra ed erbe aromatiche con patate al forno
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Tagliata di Fassona piemontese presidio “slow food”
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Costatacirca 600 gr
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La Fiorentina e i suoi contornicirca 1 kg
Contorni
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Patate al forno
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Chips di patate
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Fagioli all'uccelletto
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Verdure al forno, radicchio, zucchine e melanzane
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Insalata di stagione
Per iniziare
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Mondeghili di vitello alla milanese
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Tartare di Chianina olio evo e sale Maldon con midollo alla brace
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Coscette di pollo lardellate aromatizzate alla salsa barbecue
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Insalata tiepida di baccalà al vapore con finocchi e arance
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Carpaccio di filetto di Chianina rucola e grana
Bevande
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Caffè
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Acqua naturale0,75 cl
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Bibite
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Acqua frizzante0,75 cl
Secondi piatti
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Ossobuco di vitello in gremolada con riso Carnaroli alla milanese
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Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini
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La chianina in \"sciavatt\Tartare di chianina, ciabattina di pane, crema di pecorino toscano, cipolle caramellate e pomodorini confit
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Baccalà alla livornese con crostoni di polenta alla brace
Gin tonic-servito con tonica premium
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BrockmansInghilterra
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Tanqueray 10Inghilterra
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London n3Inghilterra
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CitadelleFrancia
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KozueGiappone
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AcqueverdiItalia
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KinobiGiappone
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Monkey 47Germania
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Hendrick’sInghilterra
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Del professore madameItalia
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Gin mareSpagna
Per chiudere in dolcezza
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Misto bosco con gelato
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Crostata di mele con gelato alla vaniglia
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Misto bosco
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Sorbetto al mango, limone o mandarino
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Creme Caramel
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Cantucci e Vin Santo
Pasta fresca fatta in casa e risotti
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Paccheri baccalà, pomodoro, capperi e olive
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Riso Carnaroli alla milanese
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Ravioloni di magro (impasto 30 tuorli) al burro aromatizzato al pepe e salvia in crosta di parmigiano
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Pappa al pomodoro
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Tagliatelle con ragù di salsiccia
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Zuppa toscana di farro e legumi con crostoni ali aromi
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Gnocchi di patate, salsa di pomodoro, crema di basilico e straccetti di bufala campana DOP
Pre dinner
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Aperol spritzAperol, prosecco e seltz
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HugoSt. germain, prosecco, menta e lime
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NegroniGin, martini rosso e campari
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Martini rosso, campari e seltz
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SbagliatoMartini rosso, campari e prosecco
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Campari spritzCampari, prosecco e seltz
I nostri purè
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Purè di patate
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Purè di patate allo zafferano
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Purè di patate e croccante di prosciutto crudo toscano DOP
