Situato in Piazza di Pietra, il ristorante "Con mollica o senza - Roma" è un piccolo angolo dedicato ai sandwich e ai piatti veloci nel cuore della città. La sua presenza online non è particolarmente sviluppata, se non per un profilo base su Google. Le recensioni dei visitatori attestano la buona qualità del cibo e lodano in particolare il servizio, soprattutto grazie alla gentilezza del personale, con un nome che spicca tra tutti: Alessio. Malgrado le informazioni aggiornate scarseggino, pare che il locale sia conosciuto principalmente grazie al passaparola e ai social media.
Il ristorante offre opzioni di take-away e consegna, ma è fondamentale notare che non accetta prenotazioni. L'ambiente è descritto come casual e accogliente, ideale per gruppi e famiglie, e dispone di un ingresso accessibile in sedia a rotelle, anche se i posti a sedere non sono accessibili a tutti. Aperto tutti i giorni fino alle 21:00, "Con mollica o senza - Roma" è una scelta versatile sia per il pranzo che per la cena. Benché limitato nelle informazioni più dettagliate, il suo fascino sembra risiedere nell'autenticità e nell'atmosfera semplice e simpatica che ospita chi sceglie di fermarsi.
Il cassiere mi ha fatto pagare 4,5€ per sostituire la bresaola con il prosciutto crudo perché educatamente l’ho chiesto in fase di pagamento. Quando mi sono resa conto leggendo sullo scontrino non solo dell’importo ma che ho pagato solo io per questa sciocchezza e nessun altro, ho chiesto spiegazioni al cassiere. Mi ha continuata a prendere in giro fino a che non mi sono arrabbiata perché purtroppo in questo mondo vince solo chi batte i piedi. Sono anche io una sanitaria e lavoro nei festivi, non c’è bisogno di avere la faccia appesa. Non allego il menù perché già si trova online. Io questi 4,5€ non li trovo da nessuna parte.