Antipasti mare
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Millefoglie scorfano & patate€16Scorfano, aglio, olio, patate, prezzemolo
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Crostini datterini & acciughe€14Aglio, olio, pomodori datterini, acciughe, basilico
Primi di mare
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Fazzoletti di agrumi e scampi€22Uova a pasta gialla, farina, aglio, prezzemolo, datterini, scampi
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Ravioli di baccalà mantecato€22Uova a pasta gialla, farina, baccalà, aglio, prezzemolo, latte
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Tagliatella all’astice€24Uova a pasta gialla, farina, aglio, datterini, astice, peperoncino, prezzemolo, vino bianco
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Primi di terra
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Chitarrina in crema di limone€17Uova a pasta gialla, farina, limone, aglio
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Girasole burrata e cipolla caramellata€18Uova a pasta gialla, farina, burrata, cipolla caramellata
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Crepes alla fiorentina€16Farina, uova, latte, ricotta di pecora, spinaci
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Tagliatelle, castagne e lardo€18Uova a pasta gialla, farina, lardo, castagne, rosmarino
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Porcino special con crema di taleggio€22Uova a pasta gialla, farina, timo, rosmarino, aglio, funghi porcini
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Chitarra al sugo di cortile bianco€18Uova a pasta gialla, farina, carota, sedano, cipolla, rosmarino, vino bianco, coniglio disossato
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Mugellani al sugo€14Patate, prezzemolo, uova a pasta gialla, farina, macinato di manzo scelto, pomodoro, carota, sedano, cipolla, pepe, vino rosso
Antipasti terra
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Bruschetta lardellata€14Lardo, rosmarino, parmigiano
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Segato di carciofi€16Carciofi, aglio, parmigiano, limone, prezzemolo, cipollina, menta
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Tagliere paradiso€22Prosciutto crudo nostrale, sbriciolona, coppa, salame toscano, soprassata, salame di black angus, selezione di pecorini
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Crostone di taleggio e porcini€14Pane, taleggio, funghi porcini trifolati
Bevande
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Acqua€3
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Caffè€2.5
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Calice di vino€5
Contorni
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Radicchi di stagione€6
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Verdure miste saltate€6Bietole, spinaci, cicoria
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Fagioli all’uccelletto€6Fagioli cannellini, aglio, salvia, sale e pepe, pomodoro
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Patate al forno€6Patate, aglio, rosmarino
Secondi di mare
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Baccalà paradiso€19Baccalà, timo, aglio, ceci bolliti
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Moscardini inzimino€22Moscardini, aglio, prezzemolo, olio, peperoncino, pomodoro, verdure campagnole
I dolci ve li raccontiamo noi
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Dolci della casa€8
Secondi di terra
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Gran fritto di cervello e patate€22Cervello di vitella, patate
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Braciola rifatta alla fiorentina€19Braciola di manzo, farina, pangrattato, uovo, sale e pepe, pomodoro, prezzemolo, aglio
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Pernice alla griglia€28Pernice, sale, pepe, limone
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Bistecca di vitella femmina con carciofi freschi€25Bistecca di vitella femmina, carciofi, farina, olio
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Piccione ripieno in umido€22Piccione nostrale, pane, olio, bocconcini di salsiccia di prosciutto, pomodoro
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Filetto al porcino€33Filetto di manzo, porcino, prezzemolo, aglio
