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Tailandese
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Indirizzo
Rho Fieramilano
Padiglione Thailandia, Milano, Lombardia, Italia, 20157
Caratteristiche
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seconda tappa del minitour del Sud est asiatico (sono 4 le nazioni presenti: Malaysia, Thailandia, Indonesia, Vietnam, voglio provare almeno le prime tre) è la Thailandia.
Le aspettative sono bassissime, sono tutti piatti industriali surgelati o a lunga conservazione solo da riscaldare, ma sono curioso di provare i sapori.
Visto che sono tutti piatti pronti, non li consumo sul posto (ho già mangiato alla Malesia), ma li porto a casa e li consumo a cena, così posso regolare al meglio la temperatura.
Assaggio il Thai Green Curry Chicken with Jasmine Rice, offerto a prezzo speciale a 6 euro. E' un riso pronto a lunga conservazione (prodotto, in Belgio, dalla Charoen PokPhand, che è una delle maggiori aziende thailandesi) e questo incide necessariamente sulla qualità del riso, che è un agglomerato, ma il pollo ha sapori per me stupefacenti, una fusione di dolce e piccante molto azzeccata e molto interessante, mai provata prima. In Thailandia si mangerà molto meglio ma questo per me è un piatto comunque che sono contento di avere provato.
Più normale la "zuppa di ravioli cinesi" (i ravioli sono ripieni di capesante, è curioso che in Thailandia propongano questo come principale piatto surgelato) prodotto in Thailandia sempre dalla Charoen PokPhand. E' un piatto surgelato e, devo dire, nel suo genere è anche buono, anche se i sapori sono più usuali.
Non mi ha invece convinto il succo di mango, imbastardito da altra frutta e molto meno buono di succhi di altri "manghi" bevuti in Expo (Sudan in particolare, ma anche Quatar).
Ho preso anche i "Crispy Rolls" base, rotolini di biscotto a base di latte di cocco, farina di tapioca, uova e sesamo, ma questi li proverò in una occasione più conviviale.
Nel complesso la parte culinaria del padiglione thailandese è una cosa strana, statene lontani se volete mangiare bene, accomodatevi se volete provare cose diverse da quelle che mangiamo noi.