Chez Ugo

Gentile Giovanni,la ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza, che ci dispiace sinceramente leggere, soprattutto considerando l’importanza dell’occasione che aveva scelto di festeggiare da noi.Desideriamo innanzitutto scusarci per la gestione della serata. Quanto descritto non rispecchia i nostri standard, in particolare per quanto riguarda il coordinamento del servizio e l’attenzione che dedichiamo ai clienti, ancora di più in presenza di esigenze specifiche come quelle legate alla celiachia.Siamo consapevoli che:le pizze dovrebbero essere servite nel modo più simultaneo possibile,la comunicazione interna sul tema della torta non è stata gestita correttamente,la mancata attenzione al momento del dolce ha compromesso un momento importante.Si tratta di errori organizzativi che stiamo già analizzando con il team per evitare che possano ripetersi.Ci dispiace anche non essere intervenuti adeguatamente al momento del pagamento: avremmo dovuto gestire meglio la situazione, anche dal punto di vista umano, oltre che professionale.Siamo comunque lieti che abbia apprezzato la qualità della pizza, ma comprendiamo perfettamente che questo non sia sufficiente a compensare l’esperienza complessiva.Se vorrà darci una seconda opportunità, ci farebbe piacere poterle dimostrare concretamente il livello di servizio che intendiamo offrire.Cordiali saluti,Chez Ugo